Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam banjar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bistik ayam banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Bistik Ayam ala Banjar Heny Rosita Sampit, Kalimantan Tengah. Saya dari kecil udah doyan bgt sama bistik ayam, dulu mama saya masakin saya bistik ayam dgn kentang aja. Tapi ini saya nyoba bistik ayam kentang + wortel. #Pekan_Banjar #cookpadcommunity_Banjarmasin Coba yukkk gampang kok buibu 😉 Bistik Ayam Banjar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bistik ayam banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bistik ayam Banjar memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bistik ayam Banjar:
- Ambil ayam potong sesuai selera
- Ambil kentang potong
- Ambil telur rebus
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil bawang merah dan putih
- Siapkan kemiri
- Gunakan bawang Bombay
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Siapkan Jahe bubuk/fresh
- Siapkan lengkuas bubuk/fresh
- Gunakan kayu manis bubuk/2batang
- Ambil merica bubuk hitam/putih
- Ambil jinten
- Sediakan cengkeh bubuk /butir
- Ambil bunga lawang/pekak
- Siapkan pala bubuk/ biji
- Ambil serai
- Siapkan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Kecap Asin
- Sediakan Garam gula penyedap
- Siapkan Daun seledri dan bawang goreng
Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam khas banjar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar.
Langkah-langkah membuat Bistik ayam Banjar:
- Panas kan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus
- Setelah harum masukan Bahan pelengkap aduk dan masukan ayam hingga tercampur dan beri air sampai menutupi ayam, kurleb 30 menit angkat ayam dan goreng
- Masukan kentang dan telur masak kurang lebih 10 menit tambah kan air bila suka
- Masukan kembali ayam test rasa dan beri daun seledri juga bawang goreng
Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Selain bistik daging yang sudah kita kenal baik, tentunya ada juga yang dinamakan Bistik Ayam. Segera saja yuk kita simak bersama cara membuatnya di sini!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
