Sedang mencari ide resep ayam bistik banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bistik banjar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bistik Ayam Banjar By Anisa Purwanti ~ Salah satu menu favorit saya, Bistik Ayam😋. Saya beri potongan tomat karna saya suka hehehe. Campuran rempah mix dg tomat segar rasanya yummy.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bistik banjar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bistik banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bistik banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bistik Banjar menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bistik Banjar:
- Ambil 1/2 ekor ayam (goreng setengah matang)
- Siapkan 1 buah kentang (potong dadu)
- Gunakan 1/2 buah bawang bombai
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 sendok kecap manis
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Ambil 2 buah bawang putih
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Ambil sejumput lada
- Siapkan sejumput pala bubuk
- Siapkan sejumput gula merah
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan secukupnya minyak goreng
Apalagi di buat Bistik Ayam a la Banjar yang selalu menjadi favorit hidangan acara-acara di kota Banjarmasin. Rasanya yang legit-gurih ditambah aroma wangi segar rempah bakalan membangkitkan selera makan kita. Resep yang saya berikan kali ini adalah hasil modifikasi dan kutak-katik didapur sendiri, dan rasanya menurut saya lezat. Skip kecap Inggris di resep jika sulit ditemukan, dan tambahkan porsi saus tomat untuk rasa kuah yang lebih asam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bistik Banjar:
- Haluskan (blender) bawang merah bawang putih, 1/4 buah bawang bombai (dari 1/2 buah potong menjadi 2), jahe dan pala.
- Kemudian tumis bumbu halus tadi hingga harum, lalu masukan ayam yang telah di goreng 1/2 matang tadi, lalu tambahkan air.
- Masukan garam, gula merah, gula pasir, dan kecap manis.
- Lalu masukan 1/4 buah bawang bombai (iris tipis) sisa bumbu halus tadi, dan masukan kentang.
- Test rasa jika sudah pas, dan air mulai menyusut, matikan api, siap di hidangkan. Selamat mencoba 💖😍😘😚
Bistik biasanya sedikit berkuah, namun saya suka versi. Bistik Ayam Banjar Anda sedang mencari inspirasi resep bistik ayam banjar yang unik? Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam banjar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam banjar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bistik Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
