Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bistik ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Bistik Ayam (Indonesian Chicken Steak) can normally be found in Chinese restaurants in Indonesia. The name of this dish is very interesting. The name Bistik came from beef steak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bistik ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bistik Ayam menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bistik Ayam:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
- Sediakan 1 buah kentang, potong sesuai selera
- Gunakan 1 buah tomat, potong sesuai selera
- Siapkan 5 buah cabe hijau, iris-iris tebal
- Ambil 6 buah cabe rawit orange (optional)
- Sediakan 3 sdm kecap manis / bisa ditambah
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Siapkan 2 sdm margarin
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 100 ml air masak/matang
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1/8 potong biji pala
- Siapkan 1 jempol jahe
- Gunakan Bumbu iris / tambahan :
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 siung bawang bombay sedang
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprak
Menu hari ini ala restaurant rumahan,harga terjangkau dan simple masaknya. Oh iya.karena gak da saus inggris,sy ganti dengan saus tiram aj. 🙏😇 Source by Cooking with Sheila #PekanRayaAyam# #DirumahaAja# #bistikayam #resepbistikayam #indoculinairehunterDi video ini saya membagikan resep bistik ayam ala restaurant yang enak banget. How to make chicken steak is. Bistik ayam dikenal lezat, bercita rasa perpaduan manis dan gurih.
Cara menyiapkan Bistik Ayam:
- Siapkan bahan-bahannya. Seperti biasa, ayam yang sudah dicuci bersih, beri perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan amis. Kentang saya potong dadu besar.
- Haluskan bumbu, lalu marinasi ayamnya dengan menambahkan margarin, kecap manis, saos tiram, garam, lada bubuk, dan sedikit bumbu halus, aduk rata, diamkan kira-kira 15 menit.
- Setelah 15 menit, panaskan minyak, tumis bumbu iris. Pertama masukkan bawang putih dan bawang merah dulu, tumis sampai harum. Masukkan sisa bumbu halus, daun salam, dan lengkuas, tumis sampai bau langu bumbu hilang. Lalu masukkan bawang bombay dan ayamnya, aduk merata.
- Tambahkan air, masak sampai ayam setengah empuk, masukkan kentang. Tambahkan garam dan gula, dan jika suka lebih gelap warna ayamnya, di tahap ini bisa tambahkan kecap manis lagi sesuai selera, tes rasa. Masak sampai ayam dan kentang empuk, matang. Saya suka kuahnya agak kental, jadi saya masak sampai kuah menyusut.
- Jika ayam dan kentang sudah empuk, terakhir masukkan cabe hijau, cabe rawit, dan tomat. Aduk sebentar sampai cabe dan tomat layu. Angkat, siap disajikan.
Menu makanan ini sering disajikan masyarakat, untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam. Selain menggugah selera, bistik ayam juga mudah dibuat. Proses merebus ayam tidak membutuhkan waktu lama seperti mengolah daging sapi. Soal asal usul Bistik Ayam, tentunya kita perlu berterima kasih pada leluhur orang Indonesia yang berhasil mengadaptasi menu asing ini menjadi sebuah menu lokal yang menawan. Meskipun secara penampilan dan bahan-bahan tidaklah lokal, tapi penyebutan bistik menjadi kekhasan sendiri yang menjadikannya tradisional.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
