Sedang mencari ide resep bistik ayam kampung khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam kampung khas banjar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam kampung khas banjar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bistik ayam kampung khas banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Bistik Ayam ala Banjar Heny Rosita Sampit, Kalimantan Tengah. Bistik Ayam Kampung Khas Banjar Asvina Dewi Barabai. Lihat juga resep Bistik Ayam (khas banjar) enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bistik ayam kampung khas banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bistik Ayam Kampung Khas Banjar menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bistik Ayam Kampung Khas Banjar:
- Ambil 1 ekor ayam kampung muda, dipotong2
- Siapkan 1 buah kentang dipotong2
- Siapkan 2 buah wortel dipotong2
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Ambil 1 bks royco ayam
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan 2 buah tomat diiris2
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt pala
- Gunakan Bumbu rempah :
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Ambil 3 biji cengkeh
- Ambil 1 buang bunga lawang/bunga sisir
- Ambil Pelengkap
- Ambil Seledri
- Siapkan Bawang merah goreng
- Ambil Bawang putih goreng
Cara membuat Soto Banjar pun terbilang cukup mudah. Makanan khas Kalimantan Selatan itu memang terkenal banyak digemari masyarakat Indonesia. Soto Banjar sendiri berisi aneka bahan, seperti bihun, telur rebus, ayam kampung, serta taburan bawang goreng yang membuatnya begitu menggugah selera untuk dinikmati. Angkat tangaaan… Kalo anda salah satu penyuka makanan diatas dan penasaran dengan cara membuatnya maka Bumbu Sop ini adalah Bumbu Dasar yang wajib di stok dikulkas.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik Ayam Kampung Khas Banjar:
- Tumis bumbu halus + bumbu rempah+daun bawang+bawang bombay sampai benar2 matang dan harum.
- Masukkan gula merah, kecap, saos tiram, kaldu bubuk, garam dan penyedap. Aduk rata
- Masukkan ayam kampung tambahkan air sampai ayam terendam. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk.
- Setelah ayam empuk masukkan kentang dan wortel.
- Kl kentang dan wortel sdh empuk. Masukkan tomat. Aduk rata. Matikan api kompor. Taburi seledri, bawang merah dan putih goreng. Angkt dan sajikan.
Ayam cocok digoreng, dibakar, dipanggang, atau dijadikan sup sederhana. Kreasi bistik ayam mewah ala restoran bisa jadi salah satu alternatif olahan ayam di rumah. Baca juga: Cara Membuat Gyoza Isi Ayam, Camilan ala Jepang. Dengan rasa gurih yang khas dan cocolan saus moster mayones yang segar, bistik ayam ini bisa jadi favorit baru keluarga. Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bistik ayam kampung khas banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
