Sedang mencari ide resep ayam bistik banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bistik banjar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bistik Ayam Banjar By Anisa Purwanti ~ Salah satu menu favorit saya, Bistik Ayam😋. Saya beri potongan tomat karna saya suka hehehe. Campuran rempah mix dg tomat segar rasanya yummy.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bistik banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bistik banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bistik banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bistik banjar memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bistik banjar:
- Sediakan 500 gr daging ayam
- Siapkan 2 buah kentang kupas dan potong sesuai selera
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Ambil 3-5 sdm kecap manis
- Ambil 1 ruas kayumanis
- Sediakan 2 buah kembang pekak
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Siapkan 1/2 siung bawang bombai
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan Seruas jahe
- Ambil Sedikit pala
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
Apalagi di buat Bistik Ayam a la Banjar yang selalu menjadi favorit hidangan acara-acara di kota Banjarmasin. Rasanya yang legit-gurih ditambah aroma wangi segar rempah bakalan membangkitkan selera makan kita. Resep yang saya berikan kali ini adalah hasil modifikasi dan kutak-katik didapur sendiri, dan rasanya menurut saya lezat. Skip kecap Inggris di resep jika sulit ditemukan, dan tambahkan porsi saus tomat untuk rasa kuah yang lebih asam.
Cara membuat Ayam bistik banjar:
- Siapkan bahan terlebih dahulu. Dalam wadah, masukkan ayam, beri gula merah serta kecap manis.
- Aduk rata lalu diamkan selama kurang lebih 15menit agar meresap. Blender bumbu halus
- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan ayam yang sudah diberi kecap dan gula merah tadi. Masukkan juga rempah-rempah nya
- Beri air secukupnya aduk rata. Masukkan garam dan kaldu ayam secukupnya aduk rata koreksi rasa. Masak sampai ayam matang.
- Setelah ayam matang, masukkan kentang dan masak lagi sampai kentang matang. Terakhir masukkan bawang bombai masak sebentar saja.
Bistik biasanya sedikit berkuah, namun saya suka versi. Bistik Ayam Banjar Anda sedang mencari inspirasi resep bistik ayam banjar yang unik? Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam banjar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam banjar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bistik banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
