Sedang mencari inspirasi resep bistik ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bistik ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Bistik Ayam (Indonesian Chicken Steak) can normally be found in Chinese restaurants in Indonesia. The name of this dish is very interesting. The name Bistik came from beef steak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bistik ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bistik Ayam memakai 28 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bistik Ayam:
- Gunakan fillet dada ayam
- Sediakan telur, kocok lepas
- Ambil tepung terigu
- Gunakan tepung maizena
- Gunakan baking powder
- Siapkan garam
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Garam dan merica
- Siapkan Bubuk paprika
- Gunakan Bahan Saus:
- Gunakan bawang bombai, iris memanjang
- Sediakan bawang putih, geprek dan cincang
- Sediakan halus
- Sediakan Jamur kancing, potong
- Gunakan tepung terigu
- Sediakan air
- Gunakan kecap asin
- Ambil saus tomat
- Sediakan saus inggris
- Siapkan Merica hitam
- Siapkan Optional: ½ sdt maizena, larutkan dengan sedikit air (bila kurang kental)
- Siapkan margarin
- Sediakan gula pasir
- Ambil kaldu ayam atau jamur bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Wortel, buncis, atau brokoli yang direbus
- Gunakan matang dengan sedikit garam
- Ambil Kentang goreng
How to make chicken steak is. Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik Ayam:
- – Pukul-pukul sebentar fillet ayam hingga - agak pipih, kemudian taburi dengan - garam, merica dan bubuk - paprika) hingga rata. Diamkan selama - kurang lebih 30 menit. - – Campur rata tepung terigu, tepung - maizena, baking powder, dan garam. - Sisihkan. - – Celupkan ayam dalam telur, kemudian - balut dengan campuran tepung satu per - satu. - – Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. - – Angkat dan tiriskan.
- – Untuk saus: Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum. - – Masukkan tepung terigu (jangan di atas - api) dan aduk cepat hingga berbulir-bulir. - – Tambahkan kecap asin dan tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Didihkan. - – Masukkan saus tomat dan saus inggris. - – Bubuhkan kaldu bubuk, garam secukupnya, gula, dan merica bubuk.
- – Bila dirasa kurang kental, tuang larutan - maizena sedikit demi sedikit hingga - didapat kekentalan yang diinginkan. - Angkat. - Saran Penyajian - Di atas piring saji, tata daging ayam bersama sayuran dan kentang goreng, kemudian tuang saus di atas steak.
Bagi Anda yang mencari rekomendasi untuk menu sehari-hari, sajian bistik ayam empuk dan gurih bisa menjadi pilihan. Soal asal usul Bistik Ayam, tentunya kita perlu berterima kasih pada leluhur orang Indonesia yang berhasil mengadaptasi menu asing ini menjadi sebuah menu lokal yang menawan. Meskipun secara penampilan dan bahan-bahan tidaklah lokal, tapi penyebutan bistik menjadi kekhasan sendiri yang menjadikannya tradisional. Sebagian orang pasti mengidentikkan bistik atau steak hanya dengan daging sapi. Ternyata pandangan ini salah karena ayam juga bisa digunakan sebagai bahan untuk membuat bistik atau steak yang rasanya juga bisa nempel di lidah para penikmatnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
