Sedang mencari inspirasi resep bistik ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bistik ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bistik Ayam (Indonesian Chicken Steak) can normally be found in Chinese restaurants in Indonesia. The name of this dish is very interesting. The name Bistik came from beef steak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bistik ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bistik ayam memakai 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bistik ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam broiler
- Gunakan Bumbu marinasi :
- Ambil 1/2 sdt asam jawa
- Siapkan 1/2 sdm gula jawa (iris tipis)
- Gunakan 1 saset royco ayam
- Sediakan Remas ayam dgn bumbu marinasi, simpam dikulkas sekotar 1jam
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 20 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 1/4 buah pala (sy 1/4 sdt pala bubuk)
- Siapkan 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Sediakan 2 btr cengkeh (sy tidak)
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 buah wortel/100 gr
- Sediakan 50 ml air (utk menghaluskan bumbu diblender)
- Siapkan Bahan lainnya :
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 3 batang seledri (ambil batangnya, tp sy tidak)
- Sediakan 5 sdm minyak goreng (utk menumis)
- Ambil 5-6 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 250 ml air panas
- Gunakan 1 buah kentang besar (kupas, potong dadu besar, goreng sebentar)
Kreasi bistik ayam mewah ala restoran bisa jadi salah satu alternatif olahan ayam di rumah. Baca juga: Cara Membuat Gyoza Isi Ayam, Camilan ala Jepang Dengan rasa gurih yang khas dan cocolan saus moster mayones yang segar, bistik ayam ini bisa jadi favorit baru keluarga. Bistik ayam dikenal lezat, bercita rasa perpaduan manis dan gurih. Menu makanan ini sering disajikan masyarakat, untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam.
Cara menyiapkan Bistik ayam:
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga layu
- Masukan bumbu yang dihaluskan dan lada, masak hingga benar benar wangi.
- Masukan kecap dipinggiran bumbu agar terkena minyak, biarkan dampe kecap berbuih. Aduk
- Masukan wortel yang diblender, tunggu sampai mendidih.
- Angkat ayam dari bumbu marinasi, masukan kedalam bumbu tumis. Masak ayam hingga ayam kaku.
- Masukan air panas, lalu garam
- Masak dengan api agak kecil hingga matang, dan bumbu meresap.
- Masukan kentang goreng, didihkan sebentar.
- Angkat, hidangkan dengan taburan seledri dan bawang goreng
Selain menggugah selera, bistik ayam juga mudah dibuat. Proses merebus ayam tidak membutuhkan waktu lama seperti mengolah daging sapi. Soal asal usul Bistik Ayam, tentunya kita perlu berterima kasih pada leluhur orang Indonesia yang berhasil mengadaptasi menu asing ini menjadi sebuah menu lokal yang menawan. Meskipun secara penampilan dan bahan-bahan tidaklah lokal, tapi penyebutan bistik menjadi kekhasan sendiri yang menjadikannya tradisional. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica bubuk, dan kecap inggris.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bistik ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
