Sedang mencari ide resep bistik ayam ala orang banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam ala orang banjar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam ala orang banjar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bistik ayam ala orang banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Padahal bistik ayam ala orang banjar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam ala orang banjar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Bistik ayam ala orang banjar EmakCiya Batu Sopang,kab.paser-kaltim.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bistik ayam ala orang banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bistik ayam ala orang banjar memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bistik ayam ala orang banjar:
- Gunakan Ayam
- Gunakan Kentnag
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Ambil Jahe secukupnya (aku pake jahe bubuk)
- Siapkan Merica secukupnya(aku pake yg bubuk)
- Gunakan Tambahan:
- Gunakan lawang 1
- Siapkan Kapulaga
- Siapkan Cengkeh
- Sediakan Kayu manis
- Siapkan Air
- Siapkan Kecap sekitar
- Sediakan Gula,garam,penyedap kalau suka
- Siapkan Toping:
- Sediakan Seledri dan bawang goreng
Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Lihat juga resep Bistik Ayam enak lainnya. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cengkeh dan kayu manis. Aduk dan tumis hingga keluar wanginya.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik ayam ala orang banjar:
- Cuci bersih ayam,kupas kentang,lumuri ayam dengan jeruk nipis,
- Tumis bumbu halus,kapulaga,bunga lawang,cengkeh dan kayu manis,,masukan ayam dan kentang,lalu masukan air,tunggu agak mendidih masukan gula garam penyedap dan kecap manis,tunggu sampai air menyusut
- Setelah matang,taburkan seledri dan bawang goreng.
- Bistik ornag banjar ala emak ciya sudah siap,Sajikan dengan sepiring nasi hangat,yummiiii
Tuangkan air dan masak hingga bumbu meresap dan ayam matang. Menu khas dan favoritnya adalah Selada Ayam ala Banjar. Menu dengan campuran utamanya timun, kentang, mayonaise serta potongan bistik ayam menjadi jujukan utama para pelanggannya. Selain selada ayam, juga tersedia menu masakan lain, dasarnya adalah masakan chinesee yang dimodifikasi sehingga menjadi sesuai dengan selera orang Banjar. Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam ala orang banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
