Anda sedang mencari ide resep bistik ayam fillet tepung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam fillet tepung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Bistik ayam pilet enak lainnya. How to make Bistik Ayam By Cooking with Sheila ~ Kalau makan Bistik Ayam di resto suka ayamnya kecil dan tepung nya ketebalan 😅Kalau bikin sendiri di rumah, saya pakai satu fillet per orang. Mantapp porsinya dan lebih sehat pastinya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam fillet tepung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bistik ayam fillet tepung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bistik ayam fillet tepung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik ayam fillet tepung memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bistik ayam fillet tepung:
- Siapkan Ayam fillet tepung:
- Ambil 1/4 kg daging ayam buang tulangnya
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan 1 btr telur
- Gunakan Tepung bumbu (aku pakai sasa plus merica)
- Siapkan Bahan bistik:
- Ambil 10 Buncis
- Ambil 1 Wortel
- Sediakan 1 Kentang besar (potong2 dan rendam di air garam)
- Ambil Kuah bistik:
- Ambil 1 bawang bombay
- Gunakan 4 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan Sedikit ketumbar
- Ambil Sedikit pala
- Sediakan Merica
- Gunakan 1 serai (geprek)
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Sediakan Sedikit gula pasir
- Siapkan Garam
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Kecap manis
- Ambil Tomat (potong2)
- Sediakan Penyedap/ kaldu ayam
- Gunakan 1 cabe rawit potong2
Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Ingin jadikan ayam fillet sebagai camilan? Buat balutan tepung yang krispi renyah mirip popcorn saja. Ayam fillet juga mudah sekali dimasak jadi ayam panggang, cukup dengan bumbu kecap dan dimasak di teflon.
Cara menyiapkan Bistik ayam fillet tepung:
- Potong2 sayuran memanjang dan rebus sampai empuk. Angkat. Lalu, goreng kentang yang sudah direndam air garam.
- Kuah bistik: haluskan bawang merah, bawang putih, pala, merica, ketumbar, garam.
- Panaskan minyak, masukkan bawang bombay tumis sampai harum lalu masukkan bumbu halus, serai, jahe, daun jeruk.
- Masukkan air ke dlm bumbu yang ditumis, tambah kecap manis, gula, garam, penyedap, cabe rawit dan tomat. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa.
- Ayam fillet tepung: potong2 daging ayam dan lumuri dg jeruk nipis sebentar. Lalu cuci.
- Kocok telur lepas dan siapkan tepung bumbu di wadah.
- Celupkan daging ayam ke dlm telur lalu ke tepung bumbu. Bisa 2 atau 3x kalau ingin lebih renyah.
- Goreng ayam fillet sampai kecoklatan. Angkat.
- Bistik ayam fillet tepung siap dihidangkan. Selamat mencoba…😄
Lihat juga resep Ayam Fillet Goreng Tepung enak lainnya. Dengan paduan bumbu yang tepat, Anda bisa mengkreasikan daging ayam fillet secara sederhana ala rumahan. Daging ayam fillet bisa dengan mudah Anda temukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat dengan harga yang terjangkau. Masak hingga mendidih, masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental. Cara penyajiannya: Potong-potong ayam yang telah digoreng, tata di atas piring saji, beri sayur sawi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bistik ayam fillet tepung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
