Lagi mencari inspirasi resep ayam gulung telur saus bistik yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam gulung telur saus bistik yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam gulung telur saus bistik, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam gulung telur saus bistik enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Bistik Ayam Gulung enak lainnya. Lihat juga resep Selada Banjar Saos Bistik enak lainnya. Telur bistik ni antara menu yang selalu saya order kalau makan kat restoran selain daripada telur dadar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam gulung telur saus bistik sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam gulung telur saus bistik memakai 24 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam gulung telur saus bistik:
- Siapkan 2 bagian dada ayam tanpa tulang potong kecil2
- Sediakan 1 buah wortel ukuran sedang diparut (sy pakai parutan keju)
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan 6 sdm tepung tapioka
- Sediakan secukupnya kaldu ayam
- Gunakan kertas alumunium foil utk mengukus
- Ambil bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 15 butir merica
- Sediakan secukupnya pala
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Ambil bahan utk telur dadar :
- Gunakan 3 butir telur ayam
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 5 sdm air putih
- Sediakan bahan saus bistik :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 4 butir merica
- Siapkan secukupnya pala
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya daun bawang
Cukup berselera walau jika dimakan bersama nasi panas sahaja dan telur bistik ni sudah seimbang dengan sumber protein dari telur dan sayur-sayuran campur yang dimasukkan ke dalam bahan kuahnya. Untuk sediakan resepi ni kita masak dahulu bahan kuahnya bersama sayur sayuran dan ayam, boleh juga kalau nak. Cara Membuat Telur Gulung Bumbu Tabur. Campurkan telur, bumbu tabur, garam, dan lada.
Cara membuat Ayam gulung telur saus bistik:
- Haluskan semua bumbu yg di haluskan.
- Blender dada ayam, telur dan bumbu yg sudah dihaluskan tapi jangan sampai terlalu lembut agar serat daging ayam masih terasa (saya menggunakan chopper)
- Setelah di blender tuangkan dalam wadah dan campurkan dengan wortel yg sudah diserut, aduk rata.
- Tambahkan tepung tapioka, kaldu ayam dan aduk kembali hingga tercampur rata.
- Cicipi rasanya jika ada yg kurang bisa ditambahkan.
- Bikin telur dadar tipis seukuran teflon 22cm dari bahan untuk telur dadar (sy kurleb jadi 6 dadar)
- Taruh 1 telur dadar diatas kertas alumunium foil, oleskan adonan ayam diatasnya hingga rata dan gulung setelah itu gulung kembali dengan kertas alumunium foilnya yg sdh digunting seukuran telur dadar dan gulung bagian ujungnya hingga membentuk bungkus kado.
- Setelah adonan habis, kukus kurleb 30 menit.
- Selama menunggu ayam yg dikukus matang, ulek semua bahan untuk saus bistik, tumis dengan sedikit minyak dan tambahkan sedikit air serta kecap manis hingga wangi.cicipi rasanya jika ada yg kurang silahkan ditambahkan.taburi daun bawang.
- Setelah ayam matang diamkan hingga agak dingin kemudian potong2 serong sesuai selera.
- Tata diatas piring dan beri saus bistik diatasnya.
- Ayam gulung telur saus bistik siap untuk disantap.
Mantapp porsinya dan lebih sehat pastinya. Jadi goreng nya pun enggak takut enggak matang dalamnya. Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam gulung telur saus bistik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
