Anda sedang mencari inspirasi resep bistik ayam (masakan khas banjar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam (masakan khas banjar) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini saya masak Bistik Ayam Khas Banjar recook dr mbk Meta Anggriani. Bikinnya simple dan rasanya enak banget krn dimarinasi jd bumbu ayamnya meresap 👌👌 Sebenernya gak sesuai dgn petunjuknya sich. Tapi dari semua petunjuk yg saya dapatkan dan team dari berbagai tempat kira" masakan Cotto Makassar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam (masakan khas banjar), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bistik ayam (masakan khas banjar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bistik ayam (masakan khas banjar) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bistik Ayam (Masakan Khas Banjar) menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bistik Ayam (Masakan Khas Banjar):
- Siapkan 1 atau 1/2 ekor ayam
- Gunakan 2 buah kentang (dipotong2)
- Sediakan 50 gr gula merah
- Gunakan 2 sdm Kecap manis
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 daun seledri
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Sediakan secukupnya air
- Gunakan secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Siapkan secukupnya penyedap rasa (saya pakai royco rasa ayam)
- Ambil secukupnya kayu manis + cengkeh
- Ambil 1/2 bawang bombay diiris tipis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 Bawang Merah
- Sediakan 5 Bawang putih
- Ambil secukupnya pala + merica
- Ambil 1 ruas Jahe
- Ambil sedikit sambal tomat (sya pke cathsup)
Makanan ini dinamakan nasi itik gambut karena berasal dari sebuah daerah di Banjarmasin yakni Gambut. Di Gambut cukup banyak warung yang menjual nasi itik gambut yang bisa kamu sambangi untuk merasakan kenikmatan dari masakan khas orang Banjar ini. Dari sekian banyaknya lauk yang ada, daging ayam menjadi salah satu yang paling difavoritkan. Rasanya yang nikmat dan cara pengolahannya yang mudah membuat daging ayam sangat digemari.
Cara menyiapkan Bistik Ayam (Masakan Khas Banjar):
- Sedikit minyak,tumis bumbu halus + irisan bawang bombay sampai wangi
- Masukkan Ayam + kentang kedalam tumisan, aduk2 hingga merata bumbunya.
- Tambahkan air secukupnyaa sampai ayam benar2 terendam agar masaknya merata. gunakan api sedang.
- Masukkan kecap dan gula merah aduk2 hingga merata tunggu sampai air meresap.
- Kemudian tambahkan penyedap rasa, koreksi rasa.
- Jika semuanyanya sudah oke, ayam dan kentang sudah empuk, matikan kompor. angkat sajikan. beri taburan daun bawang dan bawang goreng santap bersama nasi hangat😉
Resep simple Ayam Masak Habang Khas Banjar Kalimantan Selatan Masakan Banjar KalselCita rasanya manis, gurih, dengan aroma segar kayu manis dan cengkeh. Lihat juga resep Oseng Telur Ikan khas Banjar enak lainnya. Padahal bistik ayam dan telor khas banjar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam dan telor khas banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam (masakan khas banjar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
