Sedang mencari ide resep bistik ayam ala orang banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam ala orang banjar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam ala orang banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bistik ayam ala orang banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Padahal bistik ayam ala orang banjar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam ala orang banjar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Bistik ayam ala orang banjar EmakCiya Batu Sopang,kab.paser-kaltim.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bistik ayam ala orang banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bistik ayam ala orang banjar menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bistik ayam ala orang banjar:
- Gunakan 1/2 ekor Ayam
- Ambil 1-2 biji Kentnag
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 8 biji Bawang merah
- Sediakan 4 biji Bawang putih
- Ambil Jahe secukupnya (aku pake jahe bubuk)
- Sediakan Merica secukupnya(aku pake yg bubuk)
- Gunakan Tambahan:
- Ambil Bunga lawang 1
- Sediakan 1 Kapulaga
- Sediakan 5 Cengkeh
- Ambil 3 cm Kayu manis
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan 3 sdm Kecap sekitar
- Ambil Gula,garam,penyedap kalau suka
- Ambil Toping:
- Sediakan Seledri dan bawang goreng
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cengkeh dan kayu manis. Aduk dan tumis hingga keluar wanginya. Tuangkan air dan masak hingga bumbu meresap dan ayam matang. Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik ayam ala orang banjar:
- Cuci bersih ayam,kupas kentang,lumuri ayam dengan jeruk nipis,
- Tumis bumbu halus,kapulaga,bunga lawang,cengkeh dan kayu manis,,masukan ayam dan kentang,lalu masukan air,tunggu agak mendidih masukan gula garam penyedap dan kecap manis,tunggu sampai air menyusut
- Setelah matang,taburkan seledri dan bawang goreng.
- Bistik ornag banjar ala emak ciya sudah siap,Sajikan dengan sepiring nasi hangat,yummiiii
Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba. Setiap orang yang memiliki darah keturunan suku Banjar pasti mengetahui bahwa dalam budaya yang diwarisi dari para nenek moyangnya ada tradisi yang masih melekat dalam kehidupan sebagian orang yang tidak mudah dilupakan dan ditinggalkan. RESEPI AYAM GORENG ASAM ALA BANJARair asam jawaisi Ayambawang besar + putihMinyak masakgaram & Perasa Kuih Kalakatar ini merupakan kuih keturunan orang Banjar. Kuih bingka kelapa muda ini menjadi tradisi orang Banjar untuk dihidangkan sebagai sarapan atau minum petang..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bistik ayam ala orang banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
