Sedang mencari inspirasi resep bistik ayam khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam khas banjar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bistik ayam khas Banjar pengen ikut ngramein pekan raya ayam sekaligus arisan recook Bububan Kaltim 🥰 Sumber resep : mba Nidarudi Resep Bistik Ayam khas Banjar. Ini dia menu yang selalu hadir di setiap acara acara besar di Kalimantan. Hidangan Bistik ayam merupakan kuliner khas yang terkenal di Kalimantan terutama bagi masyarakat Banjarmasin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam khas banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bistik ayam khas banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bistik ayam khas banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bistik Ayam Khas Banjar memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bistik Ayam Khas Banjar:
- Sediakan 1 kg ayam bagian paha, beri perasan jeruk nipis, cuci bersih
- Ambil 2 buah kentang, potong-potong
- Ambil 2 buah wortel, potong-potong
- Gunakan 2 btg daun bawang, potong serong
- Siapkan 5 btg daun seledri, iris tipis
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 4 sdm atau sesuai selera kecap manis
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil 1,5 gelas belimbing air
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 9 buah bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 1 sdt merica butiran
- Siapkan Sedikit pala
- Siapkan Bumbu Cemplung :
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Sediakan 2 sisir bunga lawang
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Secukupnya bawang merah goreng
Padahal bistik ayam khas banjar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Bistik ayam khas Banjar ayam yang sudah di kukus • kentang di potong-potong lalu di goreng • kecap manis • gula merah (options) • Bawang merah • Bawang putih • Biji pala (saya serut-serut) • Lada Ayam bistik banjar Sedang mencari inspirasi resep ayam bistik banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap.
Langkah-langkah membuat Bistik Ayam Khas Banjar:
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu cemplung. Tumis hingga bumbu benar-benar matang.
- Masukkan potongan ayam. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan garam, kecap manis dan gula merah. Aduk hingga rata.
- Masukkan kentang dan air. Kemudian masukkan pula wortel setelah airnya mendidih beberapa saat.
- Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. Cek rasa. Kemudian masukkan daun bawang dan seledri sesaat sebelum diangkat.
- Sajikan bistik ayam dengan taburan bawang merah goreng.
Padahal ayam bistik banjar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bistik banjar. Bistik Ayam Banjar By Anisa Purwanti ~ Salah satu menu favorit saya, Bistik Ayam😋. Saya beri potongan tomat karna saya suka hehehe. Campuran rempah mix dg tomat segar rasanya yummy.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam khas banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
