Sedang mencari ide resep bistik ayam kampung khas banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam kampung khas banjar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam kampung khas banjar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bistik ayam kampung khas banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bistik Ayam Kampung Khas Banjar Asvina Dewi Barabai. Resep Bistik ayam Khas banjar (kalimantan selatan). Bistik Ayam ala Banjar Heny Rosita Sampit, Kalimantan Tengah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bistik ayam kampung khas banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik Ayam Kampung Khas Banjar memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bistik Ayam Kampung Khas Banjar:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung muda, dipotong2
- Ambil 1 buah kentang dipotong2
- Siapkan 2 buah wortel dipotong2
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Sediakan 1 bks royco ayam
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil 2 buah tomat diiris2
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt pala
- Gunakan Bumbu rempah :
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Ambil 3 biji cengkeh
- Gunakan 1 buang bunga lawang/bunga sisir
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Seledri
- Siapkan Bawang merah goreng
- Siapkan Bawang putih goreng
Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam khas banjar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Ayam cocok digoreng, dibakar, dipanggang, atau dijadikan sup sederhana.
Cara membuat Bistik Ayam Kampung Khas Banjar:
- Tumis bumbu halus + bumbu rempah+daun bawang+bawang bombay sampai benar2 matang dan harum.
- Masukkan gula merah, kecap, saos tiram, kaldu bubuk, garam dan penyedap. Aduk rata
- Masukkan ayam kampung tambahkan air sampai ayam terendam. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk.
- Setelah ayam empuk masukkan kentang dan wortel.
- Kl kentang dan wortel sdh empuk. Masukkan tomat. Aduk rata. Matikan api kompor. Taburi seledri, bawang merah dan putih goreng. Angkt dan sajikan.
Kreasi bistik ayam mewah ala restoran bisa jadi salah satu alternatif olahan ayam di rumah. Baca juga: Cara Membuat Gyoza Isi Ayam, Camilan ala Jepang. Dengan rasa gurih yang khas dan cocolan saus moster mayones yang segar, bistik ayam ini bisa jadi favorit baru keluarga. Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk menu makan siang/malam kamu. Ayam Bistik Khas Banjar enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bistik Ayam Kampung Khas Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
