Sedang mencari inspirasi resep bistik ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bistik ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bistik ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bistik Ayam menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bistik Ayam:
- Gunakan 500 gram ayam
- Gunakan 1 buah bawang bombai, cincang kasar
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan Mentega secukupnya, untuk menumis
- Gunakan Bumbu rendam
- Ambil 1 sdm saos Inggris
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt lada putih bubuk
- Siapkan Sejumput pala bubuk
- Siapkan 1 sdm mentega
- Gunakan 1/2 sdt asem jawa
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil 3 buah Lombok merah
- Ambil 2 buah cabe rawit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
Bistik ayam dikenal lezat, bercita rasa perpaduan manis dan gurih. Menu makanan ini sering disajikan masyarakat, untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam. Selain menggugah selera, bistik ayam juga mudah dibuat. Proses merebus ayam tidak membutuhkan waktu lama seperti mengolah daging sapi.
Langkah-langkah membuat Bistik Ayam:
- Campur ayam dengan bumbu rendam. rendam Kurang lebih 15 menit.
- Haluskan bumbu halus dan cincang kasar bawang bombai.
- Tumis bawang bombai dengan mentega, masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk rata. Masukkan air, tutup hingga air menyusut. Sekali-kali diaduk dan koreksi rasa.
Soal asal usul Bistik Ayam, tentunya kita perlu berterima kasih pada leluhur orang Indonesia yang berhasil mengadaptasi menu asing ini menjadi sebuah menu lokal yang menawan. Meskipun secara penampilan dan bahan-bahan tidaklah lokal, tapi penyebutan bistik menjadi kekhasan sendiri yang menjadikannya tradisional. Bistik ayam yang gurih manis bisa jadi pilihan makan malam akhir pekan. Irisan daging ayam empuk dengan rasa manis gurih enak dimakan dengan kentang goreng. Sebagian orang pasti mengidentikkan bistik atau steak hanya dengan daging sapi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
