Lagi mencari ide resep bistik ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bistik ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Bistik Ayam (Indonesian Chicken Steak) can normally be found in Chinese restaurants in Indonesia. The name of this dish is very interesting. The name Bistik came from beef steak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bistik ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bistik Ayam memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bistik Ayam:
- Ambil 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
- Ambil 1 buah kentang, potong sesuai selera
- Siapkan 1 buah tomat, potong sesuai selera
- Siapkan 5 buah cabe hijau, iris-iris tebal
- Gunakan 6 buah cabe rawit orange (optional)
- Ambil 3 sdm kecap manis / bisa ditambah
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 2 sdm margarin
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 100 ml air masak/matang
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/8 potong biji pala
- Sediakan 1 jempol jahe
- Sediakan Bumbu iris / tambahan :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang bombay sedang
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprak
How to make chicken steak is. Menu hari ini ala restaurant rumahan,harga terjangkau dan simple masaknya. Oh iya.karena gak da saus inggris,sy ganti dengan saus tiram aj. 🙏😇 Source by Cooking with Sheila #PekanRayaAyam# #DirumahaAja# Bistik ayam dikenal lezat, bercita rasa perpaduan manis dan gurih. Menu makanan ini sering disajikan masyarakat, untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam.
Cara membuat Bistik Ayam:
- Siapkan bahan-bahannya. Seperti biasa, ayam yang sudah dicuci bersih, beri perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan amis. Kentang saya potong dadu besar.
- Haluskan bumbu, lalu marinasi ayamnya dengan menambahkan margarin, kecap manis, saos tiram, garam, lada bubuk, dan sedikit bumbu halus, aduk rata, diamkan kira-kira 15 menit.
- Setelah 15 menit, panaskan minyak, tumis bumbu iris. Pertama masukkan bawang putih dan bawang merah dulu, tumis sampai harum. Masukkan sisa bumbu halus, daun salam, dan lengkuas, tumis sampai bau langu bumbu hilang. Lalu masukkan bawang bombay dan ayamnya, aduk merata.
- Tambahkan air, masak sampai ayam setengah empuk, masukkan kentang. Tambahkan garam dan gula, dan jika suka lebih gelap warna ayamnya, di tahap ini bisa tambahkan kecap manis lagi sesuai selera, tes rasa. Masak sampai ayam dan kentang empuk, matang. Saya suka kuahnya agak kental, jadi saya masak sampai kuah menyusut.
- Jika ayam dan kentang sudah empuk, terakhir masukkan cabe hijau, cabe rawit, dan tomat. Aduk sebentar sampai cabe dan tomat layu. Angkat, siap disajikan.
Selain menggugah selera, bistik ayam juga mudah dibuat. Proses merebus ayam tidak membutuhkan waktu lama seperti mengolah daging sapi. Soal asal usul Bistik Ayam, tentunya kita perlu berterima kasih pada leluhur orang Indonesia yang berhasil mengadaptasi menu asing ini menjadi sebuah menu lokal yang menawan. Meskipun secara penampilan dan bahan-bahan tidaklah lokal, tapi penyebutan bistik menjadi kekhasan sendiri yang menjadikannya tradisional. Sebagian orang pasti mengidentikkan bistik atau steak hanya dengan daging sapi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bistik ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
