Anda sedang mencari ide resep bistik ayam kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam kuah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Lihat juga resep Bistik Ayam enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam kuah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bistik ayam kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik ayam kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bistik ayam kuah memakai 18 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bistik ayam kuah:
- Sediakan Ayam 6-7 potong yg sdh di rebus, simpan kaldunya
- Siapkan Wortel 200 gr, iris serong
- Sediakan Kentang 2 biji sedang, potong
- Ambil iris Jamur kuping segenggam, rendam air hangat, lalu potong
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdm Gula
- Sediakan 2 sdm Kecap manis
- Sediakan 1 sdt Cuka makan
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Siapkan 4 siung Bawang merah
- Ambil sedikit Pala
- Gunakan sejumput Lada putih
- Sediakan Sepotong kecil kayu manis
- Ambil 3 biji cengkeh,
- Siapkan Kaldu blok 1 biji (saya pake Holland)
- Ambil Saus tiram 1 sdm (optional)
- Sediakan 1 liter Air
Bistik Banjar disajikan dengan banyak kuah yang kental. Resep yang saya berikan kali ini adalah hasil modifikasi dan kutak-katik didapur sendiri, dan rasanya menurut saya lezat. Skip kecap Inggris di resep jika sulit ditemukan, dan tambahkan porsi saus tomat untuk rasa kuah yang lebih asam. Masakan bistik ayam tak kalah nikmat dibanding bistik daging sapi.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik ayam kuah:
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan kedalam panci kaldu yg sdh diberi air
- Masukkan, cengkeh, kayumanis, tomat wortel, kaldu blok dan saus tiram, aduk, tunggu hingga wortel dan kentang empuk, lalu tambahkan jamur kuping. Koreksi rasa, sajikan.
Bistik ayam dikenal lezat, bercita rasa perpaduan manis dan gurih. Menu makanan ini sering disajikan masyarakat, untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam. Selain menggugah selera, bistik ayam juga mudah dibuat. Bistik Ayam Anda sedang mencari ide resep bistik ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bistik ayam kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
