Lagi mencari inspirasi resep bistik (semur) ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik (semur) ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Bistik Ayam enak lainnya. Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik (semur) ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bistik (semur) ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bistik (semur) ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bistik (Semur) Ayam memakai 24 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bistik (Semur) Ayam:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 3 buah hati & ampela ayam
- Siapkan 2 buah kentang
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 8 biji merica butiran
- Sediakan Sedikit biji pala
- Sediakan 3 biji cengkeh
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 1 buah kayu manis pendek
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Ambil Secukupnya daun seledri
- Sediakan Bahan Ungkepan Ayam
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 800 ml air
Semur ayam. bistik ayam ( banjar ). bistik daging ( bistik jawa ). menu sahur. ayam asam manis sederhana. Kesukaan saya dan ank lelaki saya. Bikinnya cuma sedikit jd bumbunya jg. Resep Bistik Ayam Super Enak dapat anda lihat di video ini. bistik ayam memiliki rasa gurih manis yang sangat enak.
Langkah-langkah membuat Bistik (Semur) Ayam:
- Bersihkan daging, hati dan ampela ayam, potong mnjadi beberapa bagian sesuai selera bunda yaa.
- Kemudian rebus air bersama bumbu ungkepan, masukkan potongan ayam, hati dan ampela, lalu biarkan hingga matang merata.
- Sambil menunggu ayam matang, haluskan bawang, jahe dan merica, bisa di uleg ato di blender ya bund.
- Kupas kulit kentang kemudian potong" sesuai selera lalu rendam dengan air yg di tambah sedikit garam, agar ketika menggoreng warna kentang ny jd gk cepet hitam.
- Panaskan minyak kemudian goreng kentang hingga matang, sisihkan.
- Setelah selesai di ungkep, goreng ayam sebentar saja, cukup agar kulit luarny terlihat berwarna coklat keemasan, sisihkan.
- Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu halus, kemudian masukkan air, kaldu bubuk, gula merah, gula pasir dan kecap manis.
- Tambahkan kayu manis, cengkeh dan bunga lawang.
- Kemudian masukkan daging ayam yg sudah di goreng, hati dan ampela lalu aduk perlahan.
- Disini yg digoreng cuma ayam ny ya bund, untuk hati dan ampela tidak sy goreng, cukup di ungkep aja.
- Kemudian masukkan potongan kentang yg sudah di goreng, biarkan mendidih hingga air ny berkurang dan meresap ke dalam daging ayam.
- Setelah air agak surut, tambahkan daun bawang dan daun seledri.
- Yess bistik ayam pun siap di nikmati bersama nasi hangat 😙😙
- Eitsss jangan lupa taburin bawang goreng ya bund, biar lebih endeustt 😍
Bistik Ayam Spesial Cara Bikinnya Gampang Sekali. Resep Semur Ayam Lezat dan Nikmat - Semur ayam adalah kuliner nusantara yang terbuat dari bahan dasar ayam dan bumbu kecap manis yang meresap ke dalam ayam, menghadirkan cita rasa yang begitu familiar di lidah. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat. Sebagian orang pasti mengidentikkan bistik atau steak hanya dengan daging sapi. Ternyata pandangan ini salah karena ayam juga bisa digunakan sebagai bahan untuk membuat bistik atau steak yang rasanya juga bisa nempel di lidah para penikmatnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik (semur) ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
