Lagi mencari ide resep bistik bola ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik bola ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Bistik kecap Bola Ayam enak lainnya. Bistik bola ayam ini akan laris manis jika disajikan dirumah. Olahan ayamnya yang lembut berpadu dengan sausnya gurih woww.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik bola ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bistik bola ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bistik bola ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik Bola Ayam menggunakan 27 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bistik Bola Ayam:
- Sediakan Bola ayam :
- Ambil 300 g daging ayam fillet
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 50 g tepung tapioka
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Saos :
- Ambil 1 batang wortel ukuran kecil
- Sediakan 1/2 bonggol jagung manis
- Sediakan 1 buah kentang
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 4 sdm saos sambal
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 200 ml air
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 2 sdm air
Bistik bola ayam ini tanpa saus juga udh enak buat lauk bisa buat cemilan anak juga bisa. Dicocol mayonaise dan saus tomat atau saus samb. Campur daging ayam giling bersama bawang bombay dan kuning telur dalam wadah. Lihat juga resep Bistik simpel (ayam cincang + telur ceplok) enak lainnya.
Cara membuat Bistik Bola Ayam:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
- Pertama potong daging ayam dan bawang putih. Kemudian giling hingga halus. Saya giling dengan blender hingga halus.
- Pindahan daging yang sudah diblender tadi ke dalam mangkok, lalu campur dengan telur, garam, lada, sedikit kaldu ayam bubuk, dan tepung tapioka. Aduk hingga rata. Marinasi sekitar 30 menit.
- Potong sayuran. Untuk wortel dan kentang potong dadu, untuk jagung tinggal dipipil saja, dan daun bawang dipotong-potong. Sisihkan.
- Setelah 30 menit. Panaskan minyak goreng agak banyak dalam wajan. Lalu bulatkan adonan bola ayam, bulatkan dengan tangan dan bantuan sendok, kemudian goreng dalam minyak panas.
- Usahakan minyak merendam 3/4 bagian bola ayam. Balik bola ayam setelah bagian bawah berwarna kuning keemasan. Saatmenggoreng gunakan api kecil
- Setelah bola ayam matang atau seluruh bagiannya berwarna kuning keemasan angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya buat saos. Pertama cincang kasar bawang putih dan bawang merah.
- Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih dengan 2 sdm minyak goreng hingga harum.
- Kemudian masukkan sayuran, aduk sebentar lalu tambahkan air. Biarkan hingga mendidih dan sayuran matang.
- Tambahkan saos tomat, saos sambal, kecap manis, kaldu ayam bubuk, gula dan garam. Aduk rata.
- Selanjutnya tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan 2 sdm air. Masak hingga kuah mengental.
- Terakhir masukkan bola ayam dan daun bawang. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Selanjutnya angkat dan sajikan.
Bistik Bola² Ayam Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Kalau bosan dengan bistik biasanya, coba deh dikreasi dengan bentuk bulat, kemudian diberikan saus. Untuk kamu yang gak suka daging sapi, bisa mencoba bikin bistik bola ayam. Gak kalah enak dengan daging sapi, lho. Berikut resep dan cara membuat bistik bola.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik bola ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
