Sedang mencari inspirasi resep bistik ayam lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam lada hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bistik ayam lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Bistik Ayam Lada Hitam enak lainnya. ID - Ayam menjadi bahan makan yang sangat mudah diolah ke berbagai menu masakan. Seperti sajian bistik ayam lada hitam, yang cita rasanya semakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bistik ayam lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bistik Ayam Lada Hitam menggunakan 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bistik Ayam Lada Hitam:
- Siapkan 2 potong dada ayam
- Siapkan Bumbu marinasi :
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdt perasan lemon
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan 1 butir telur ayam dikocok lepas
- Sediakan Saos lada hitam :
- Sediakan 1 saset Saori lada hitam
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Gunakan 3 sdm kecam manis
- Siapkan 3 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil Paprika secukupnya (boleh skip)
- Ambil 1 sdt maizena dilarutkan dengan sedikit air
- Ambil 200 ml Air
- Sediakan Minyak untuk menumis
Biasanya, Moms bisa menemui menu ayam lada hitam ini di restoran Chinese food atau Thailand food. It's a shame really, as this spicy dish is worthy of its place at the table, and easily holds its own against stalwarts such as beef rendang and curry kapitan. Ceritanya ditantangin anak untuk buat bistik. Jadi minta bistik untuk menu makan siang di sekolah.
Langkah-langkah membuat Bistik Ayam Lada Hitam:
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi kecuali telur, diamkan selama 15 menit.
- Masukkan ayam ke dalam kocokan telur, diamkan 5 menit dalam kocokan telur
- Balur potongan ayam ke dalam tepung Kobe sambil di cubit2 agar tepung keriting dan merata. Saya sedikit menekan2 dengan jari agar daging menipis dan lembut, tujuannya agar matang merata saat di goreng.
- Goreng potongan ayam sampai kecoklatan dengan api kecil, saya malah super kecil bgt apinya.😅 Biar matang merata dagingnya. Setelah matang, tiriskan.
- Cara membuat saos lada hitam:
- Tumis bawang putih dan paprika sampai harum, lalu masukkan air dan semua bahan kecuali larutan maizena.
- Setelah mendidih, matikan api lalu masukkan larutan maizena, aduk rata.
- Hidupkan api kompor lalu aduk sampai kental (kekentalan sesuai selera masing2 ya)
- Tata ayam dan pelengkap (sayur, kentang goreng, dll kalo suka), lalu siram saos lada hitam di atasnya. 😊
Langsung dech capcus jam istirahat siang nekat masakin ini buat anak, sebelumnya belum pernah nyoba. Namun, pada resep sayap ayam bumbu lada hitam kali ini tidak menggunakan paprika. Siapkan sayap ayam dan jadikan masakan lezat seperti resep dari Sajian Sedap berikut. Baca juga: Resep Ayam Lada Hitam Paprika, Menu Simpel buat Makan Siang. Panaskan minyak tumis ayam hingga berubah warna.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
