Sedang mencari inspirasi resep bistik ayam banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam banjar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bistik ayam banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Bistik Ayam ala Banjar Heny Rosita Sampit, Kalimantan Tengah. Bistik ayam ala orang banjar Anda sedang mencari inspirasi resep bistik ayam ala orang banjar yang unik? Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik ayam banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik Ayam Banjar menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bistik Ayam Banjar:
- Siapkan Bahan Marinasi
- Siapkan 1/2 ekor ayam. Potong sesuai selera
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Secukupnya perasan air jeruk nipis
- Gunakan Bahan
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Siapkan 2 ruas jari kayumanis
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, potong kotak
- Siapkan 20 buah cabai rawit
- Siapkan 1 buah kentang, kupas, potong kotak, goreng berkulit
- Ambil 1 buah tomat, potong kotak
- Sediakan 400 ml air atau secukupnya
- Ambil 1 batang seledri, iris halus, untuk taburan
- Sediakan Secukupnya bawang goreng, untuk taburan
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 8 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan 1 ruas jahe
Bistik Ayam ala Banjarmasin cara Lestari Putri Channel. Lihat juga resep Bistik Ayam Banjar enak lainnya. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam banjar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat Bistik Ayam Banjar:
- Bahan Marinasi. Di dalam wadah bersih. Campur ayam yg telah dicuci bersih dengan kecap manis, gula merah, ketumbar bubuk, garam, merica bubuk dan perasan air jeruk nipis. Aduk rata sehingga semua potongan ayam terbalut bahan marinasi. Diamkan min 15 menit. Sisihkan.
- Panaskan secukupnya minyak di dalam wajan diatas api sedang. Masukkan bumbu halus serta cengkeh dan kayumanis. Tumis sampai bumbu wangi, berubah warna dan mengeluarkan minyak. Masukkan ayam yg telah dimarinasi berserta bumbu marinasinya. Masak ayam sampai benar-benar berubah warna.
- Tuangkan air. Masak ayam sampai air menyusut (aku sarankan jangan tambah garam, dll dulu). Masukkan bawang bombay dan cabai rawit. Aduk rata. Aku masukkan bawang bombay ditahap ini supaya tekstur bawang bombaynya masih crunchy.
- Masak sampai air kembali menyusut. Masukkan tomat dan kentang goreng. Aduk rata. Cicip dan koreksi rasa. Disini aku hanya tambah sedikit garam dan kaldu bubuk. Beri perasan air jeruk nipis jika suka. Aduk rata. Matikan api. Sajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng (aku skip).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam banjar. Bistik Ayam khas Banjar Sedang mencari inspirasi resep bistik ayam khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam khas banjar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bistik Ayam Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
