Sedang mencari inspirasi resep bistik ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bistik Ayam (Indonesian Chicken Steak) can normally be found in Chinese restaurants in Indonesia. The name of this dish is very interesting. The name Bistik came from beef steak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bistik ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bistik ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bistik Ayam memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bistik Ayam:
- Siapkan 250 gr fillet ayam
- Gunakan 2 btr telur,kocok lepas
- Sediakan 75 gr tepung terigu
- Ambil 25 gr tepung maizena
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt lada,kaldu bubuk,paprika bubuk
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bahan saus :
- Ambil 1/2 bawang bombay,iris memanjang
- Siapkan 2 siung bawang putih,geprek dan cincang
- Sediakan 1 sdm margarin
- Siapkan 1 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 400 ml air matang
- Ambil 5-6 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm cooking wine
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Gunakan Selada
- Ambil Buncis dan wortel rebus
How to make chicken steak is. Bistik ayam dikenal lezat, bercita rasa perpaduan manis dan gurih. Menu makanan ini sering disajikan masyarakat, untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam. Selain menggugah selera, bistik ayam juga mudah dibuat.
Cara membuat Bistik Ayam:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Fillet ayam bagi dua(iris tipis) sesuai selera. Lalu tusuk tusuk dg garpu. Lalu taburi garam,lada,paprika bubuk. Diamkan 30 menit.
- Campur bahan tepung. Masukkan ke dalam celupan telur lalu baluri ke dalam bahan kering hingga merata.
- Panaskan minyak, dan goreng ayam sampai matang kecoklatan.
- Bahan saus: tumis bawang bombay dan bawang putih dg margarin hingga layu dan harum. Lalu tambahkan tepung terigunya(aduk cepat),kecap asin dan masukkan air sedikit demi sedikit masak hingga mendidih. Tambahkan cooking wine,saus tiram,saus tomat,garam,gula,dan lada,aduk rata. Masak hingga mendidih.
- Tata ayam yang sudah di goreng tadi dg bahan pelengkapnya. Bistik. Ayam rumahan siap disajikan bersama keluarga. 🙏😇 (Sengaja belum siram sausnya,biar pas mo makan baru di tuang sendiri aj).
Proses merebus ayam tidak membutuhkan waktu lama seperti mengolah daging sapi. Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba. Penyajiannya cukup komplit karena sudah ada protein hewani dari ayam, karbohidrat dari tepung dan sayuran seperti wortel, Kentang Goreng, buncis serta daun selada air.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
