Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam saos mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam saos mentega yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam saos mentega, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bistik ayam saos mentega yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bistik ayam saos mentega sendiri diambil dari daging ayam bagian dada yang sudah difillet. Daging ayam tersebut kemudian dipotong agak kecil baru di tepung dan digoreng dengan bumbu. Daging ayam yang sudah matang tersebut kemudian ditaburi dengan saos mentega yang berwarna kuning setara dengan bumbu tepung.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bistik ayam saos mentega yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik ayam saos mentega menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bistik ayam saos mentega:
- Siapkan 200 gr ayam (saya pakai paha boneless)
- Ambil 2 siung bawah putih, diparut
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 1.5 sdm minyak goreng
- Gunakan secukupnya Garam, gula, merica, penyedap
- Sediakan Bahan saus mentega :
- Gunakan 3 sdm margarin
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm kecap inggris
- Siapkan 1 sdm saos tomat
- Ambil 1/2 bawang bombai iris (saya pakai cuma seperempat)
- Siapkan 2 siung bawang putih digeprek
Ayam Saus Mentega sendiri adalah menu klasik yang hampir selalu ada di restoran dan ternyata cara masaknya nggak susah. Untuk memasak resep ayam saus mentega ini, anda bisa memilih ayam kampung yang berdaging padat atau ayam negeri yang berdaging empuk. Pilih ayam yang bersih dan gemuk. Dan jangan lupa lumuri ayam dengan jeruk nipis sebelum dimasak.
Langkah-langkah membuat Bistik ayam saos mentega:
- Potong2 daging ayam sesuai selera. Campur daging ayam dengan bawang putih parut,tepung maizena, minyak goreng, garam, gula dan penyedap. Aduk pakai sendok biar semua bumbu merata. Lalu diamkan (saya 30 menit)
- Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan margarin sampai harum. Lalu campur dengan kecap manis, kecap inggris, saos tomat.. aduk sampai rata. Lalu coba, kalo keasinan bisa ditambah sedikit air
- Goreng ayam… kalo pengen lebih bertepung.. balurin dulu si ayamnya pakai tepung maizena n goreng deh.
- Selamat makan
Selain untuk menghilangkan bau amis dapat juga membuat bumbu lebih mudah meresap ke daging ayam. Ayam Crispy Saus Mentega ala @ocha_chupid. Masukkan ayam suwir, kecap manis dan kecap asin lalu mentega. Tambahkan rebusan air spageti untuk mengikat saus dengan pasta sekaligus melapisi pasta agar tampak mengilap. Penyajian ayam mentega juga beraneka macam seperti ayam mentega kecap, ayam mentega ala restoran, dan berbagai resep lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam saos mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
