Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam khas banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam khas banjar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bistik Ayam ala Banjar Heny Rosita Sampit, Kalimantan Tengah. Ini dia menu yang selalu hadir di setiap acara acara besar di Kalimantan. Hidangan Bistik ayam merupakan kuliner khas yang terkenal di Kalimantan terutama bagi masyarakat Banjarmasin.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam khas banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bistik ayam khas banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bistik ayam khas banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bistik Ayam Khas Banjar menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bistik Ayam Khas Banjar:
- Siapkan 500 gr ayam (sy pake fillet paha)
- Gunakan 4 cm kayu manis
- Sediakan 2 buah pekak / bunga lawang
- Sediakan 4 buah cengkeh
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula merah
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/4 biji pala
Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bistik banjar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bistik banjar.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik Ayam Khas Banjar:
- Goreng ayam sampai permukaannya kecoklatan, sisihkan
- Tumis bumbu halus, kayu manis, cengkeh, pekak, sampai harum
- Masukkan ayam yg sudah digoreng, beri air, garam, gula, kecap manis. Masak sampai kuah menyusut
Lihat juga resep Bistik Ayam dan Telor Khas Banjar enak lainnya. Tumis bumbu halus + cengkeh + kayu manis + kembang lawang, tumis sampai bumbu mengeluarkan minyak. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bistik ayam banjar sendiri di rumah. Bistik Ayam khas Banjar Sedang mencari inspirasi resep bistik ayam khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam khas banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
