Bistik Ayam
Bistik Ayam

Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bistik ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bistik ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bistik Ayam memakai 25 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bistik Ayam:
  1. Ambil 1 kg Daging ayam bagian dada
  2. Siapkan 2 buah kentang ukuran sedang
  3. Gunakan 250 gr buncis, dipotong²
  4. Gunakan 2 buah wortel ukuran sedang, di potong²
  5. Ambil Telur ayam rebus
  6. Sediakan Selada
  7. Gunakan Bumbu
  8. Siapkan 5 siung bawang merah
  9. Gunakan 5 siung bawang putih
  10. Gunakan Secuil pala
  11. Ambil Merica butiran
  12. Gunakan 2 butir kemiri
  13. Gunakan Bawang bombay
  14. Sediakan Gula merah
  15. Sediakan Lada bubuk
  16. Ambil Garam
  17. Siapkan Penyedap jamur
  18. Gunakan Kecap manis
  19. Gunakan Bahan saus
  20. Sediakan 2 buah tomat yang udah benar² matang (merah)
  21. Gunakan 1 siung bawang putih di cincang
  22. Sediakan 1/2 siung bawang bombay di iris
  23. Sediakan Lada bubuk, garam, gula pasir dan penyedap jamur
  24. Siapkan Saus tomat dan kecap
  25. Sediakan 1 sdm tepung maizena

The name Bistik came from beef steak. If you pronounce beef steak really fast, it sounds like bistik. Soal asal usul Bistik Ayam, tentunya kita perlu berterima kasih pada leluhur orang Indonesia yang berhasil mengadaptasi menu asing ini menjadi sebuah menu lokal yang menawan. Meskipun secara penampilan dan bahan-bahan tidaklah lokal, tapi penyebutan bistik menjadi kekhasan sendiri yang menjadikannya tradisional.

Cara membuat Bistik Ayam:
  1. Potong daging ayam jadi kecil²
  2. Haluskan merica, pala, kemiri, bawang merah, bawang putih. Iris bawang bombay
  3. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus sampai berbau harum, masukkan daging ayam, garam dan gula merah, beri sedikit air, ungkep sebentar
  4. Setelah bumbu merasuk, dan air berkurang, tambahkan kecap manis dan lada bubuk, beri sedikit air matang
  5. Masak sampai air berkurang dan kuah tampak mengental, cek rasa, lalu masukkan irisan bawang bombay, aduk² sebentar, matang lalu angkat
  6. Rebus kentang, buncis dan wortel. Kupas kulit telur rebus. Cuci selada
  7. Saus : rebus tomat dan cabai rawit sampai kulit tomat tampak mengelupas, angkat haluskan (ulek/blander). Tumis bawang putih dan bombay, masukkan tomat yang sudah di haluskan, tambahkan air, sejumput garam dan gula pasir, lada bubuk, penyedap jamur. Masukkan sedikit kecap dan saus tomat. Terakhir masukkan larutan tepung maizena. Masak hingga matang dan tampak agak meletup². Cek rasa
  8. Hidangkan bistik ayam dengan pelengkap, selada segar, kentang, sayuran yang di rebus, telur rebus dan saus nya.

Ahirnya cek isi kulkas ada apa aja,jadilah ide bikin bistik. Skalian ikut memeriahkan challenge olahan daging,#BancaanOnlineBarengCookpad Pastinya tetap anti ribet menggunakan stok yg ada, tapi rasa tetap utama. Bistik ayam dikenal lezat, bercita rasa perpaduan manis dan gurih. Menu makanan ini sering disajikan masyarakat, untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam. Selain menggugah selera, bistik ayam juga mudah dibuat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!