Sedang mencari inspirasi resep bistik ayam banjar rusuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam banjar rusuh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam banjar rusuh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bistik ayam banjar rusuh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ini bistik ayam favorit banget di keluarga, kenapa saya sebut rusuh? Karena bistik ini berbeda dengan kebanyakan bistik ala Banjar. Soalnya kita sukanya bistik yang ditambahkan wortel sama kentang__kentang yang tidak digoreng terlebih dahulu dan kuahnya dibikin light.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bistik ayam banjar rusuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bistik Ayam Banjar Rusuh memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bistik Ayam Banjar Rusuh:
- Siapkan 1 kg Ayam, bersihkan, potong sedang
- Gunakan 2 buah wortel, iris bentuk bunga
- Sediakan 2 buah kentang, iris memanjang
- Gunakan 1 batang bawang prei
- Siapkan 3 batang daun seledri
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm gula merah serut
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan 600 ml air
- Ambil secukupnya Bawang goreng untuk taburan
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/8 sdt pala bubuk
- Ambil 1 sdm garam
Tuang minyak goreng diwajan dan tumis bumbu halus sampai wangi, tamabhkan juga cengkeh dan kayu manis. Setelah wangi masukan ayam beserta bumbu rendaman. Bistik Ayam ala Banjarmasin cara Lestari Putri Channel. Music:Life of Riley by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https:/.
Cara membuat Bistik Ayam Banjar Rusuh:
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan gula merah, kayu manis dan kecap manis. Masukkan ayam, aduk-aduk. Kecilkan api dan tutup wajan. Biarkan bumbu meresap dan ayam setengah matang -+20 menit.
- Masukkan kentang dan wortel, aduk-aduk.
- Masukkan air. Aduk perlahan dan tutup kembali wajan. Masak dengan api sedang -+ 20 menit.
- Masukkan bawang prei dan aduk merata. Koreksi rasa.
- Matikan api, masukkan daun seledri, aduk-aduk. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan perasan air limau kuit jika suka.
Bikin yang rasanya nancap di lidah saja, walau tiap hari sering makan ayam pasti tetap akan berselera. Apalagi di buat Bistik Ayam a la Banjar yang selalu menjadi favorit hidangan acara-acara di kota Banjarmasin. Rasanya yang legit-gurih ditambah aroma wangi segar rempah bakalan membangkitkan selera makan kita. Resep Bistik Ayam, Satu Menu Istimewa dengan Segala Kemudahannya; Resep Bistik Ayam, Satu Menu Istimewa dengan Segala Kemudahannya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam banjar rusuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
