Anda sedang mencari inspirasi resep bistik ayam crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam crispy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam crispy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bistik ayam crispy yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Mengingat perjuangan tante saya yg sudah setahun. Tata ayam crispy, wortel, buncis dan keripik kentang dalam piring saji, kemudian siram dengan saus bistik. Biasanya bistik ayam disajikan dengan kentang dan sayuran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bistik ayam crispy sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bistik Ayam Crispy memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bistik Ayam Crispy:
- Ambil 2 bh dada ayam fillet, potong +/- 5x5cm
- Gunakan 2 bh putih telur, untuk pencelup
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan Minyak utk menggoreng
- Sediakan Bahan pelapis ayam
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Gunakan 30 gr tepung maizena
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan Bahan utk saus
- Ambil 2 siung bawang putih, dicincang
- Siapkan 2 cm jahe, dimemarkan
- Ambil 2.5 sdm kecap inggris
- Gunakan 4 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam & gula pasir
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 50 gr kacang polong
- Sediakan 2 sdm tepung sagu + 2 sdm air, dilarutkan, utk pengental
- Gunakan 1 sdm margarin, utk menumis
Both Bistik Ayam and Bistik Sapi are served with fried potatoes which is normally cut into french fries shape, blanched carrots, and sometimes blanched green beans. The sauce is then poured on top of the meat, fries, and the vegetables. The sauce tastes sweet, slightly sour, slightly salty, and savory. Setelah itu goreng ayam dengan balutan tepung berbumbu hingga kering dan crispy.
Cara membuat Bistik Ayam Crispy:
- Lumuri ayam dgn merica, garam, dan pala. Diamkan +/- 30 menit.
- Celupkan ayam ke dlm putih telur. Setelah itu gulingkan di bahan pelapis. Goreng dlm minyak yg sdh dipanaskan sampai matang.
- Utk saus, tumis bawang putih & jahe sampai harum. Masukkan kecap inggris, saus tomat, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuangkan air. Didihkan. Tambahkan kacang polong. Kentalkan dgn larutan tepung sagu. Masak sampai meletup2.
- Ayam crispy siap disajikan dgn saus. 😃👍
Lihat juga resep Bistik Ayam enak lainnya. Ayam cocok digoreng, dibakar, dipanggang, atau dijadikan sup sederhana. Kreasi bistik ayam mewah ala restoran bisa jadi salah satu alternatif olahan ayam di rumah. Baca juga: Cara Membuat Gyoza Isi Ayam, Camilan ala Jepang. Sebenarnya sudah pernah share video steak ya tapi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik ayam crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
