Sedang mencari ide resep bistik ayam kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Lihat juga resep Bistik Ayam enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam kuah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bistik ayam kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bistik ayam kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bistik Ayam Kuah memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bistik Ayam Kuah:
- Ambil 1/2 ekor Ayam Potong Dada / Paha
- Siapkan 1-2 buah Wortel
- Sediakan 100 gram Buncis
- Sediakan 1 liter Air
- Ambil 1 sdm Minyak Goreng
- Siapkan Bumbu-Bumbu
- Sediakan 2 siung Bawang Putih (Geprek)
- Siapkan 3 siung Bawang Merah
- Sediakan 5-10 butir Cengkeh
- Sediakan secukupnya Kecap Manis
- Sediakan 1/2 sdm Saus Tiram
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan sesuai selera Penyedap Rasa
Masakan bistik ayam tak kalah nikmat dibanding bistik daging sapi. Bistik ayam dikenal lezat, bercita rasa perpaduan manis dan gurih. Menu makanan ini sering disajikan masyarakat, untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam. Selain menggugah selera, bistik ayam juga mudah dibuat.
Cara membuat Bistik Ayam Kuah:
- Bersihkan Ayam yang sudah dipotong, sisihkan. - Siapkan sayuran dan bumbu: potong-potong wortel dan buncis. Kemudian geprek bawang putih dan iris bawang merah.
- Siapkan wajan, masukkan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cengkeh sampai harum. Kemudian tambahkan ayam, oseng-oseng sampai berubah warna.
- Tambahkan air sebagai kuahnya, biarkan mendidih sampai kaldu dari ayam keluar dan ayam matang.
- Masukkan sayuran (buncis & wortel), kemudian beri bumbu-bumbu: saus tiram, kecap manis, garam dan penyedap rasa. Biarkan mendidih sampai wortel dan buncis empuk, lalu koreksi rasa.
- Pindahkan Bistik Ayam Kuah dari wajan ke mangkuk dan siap disajikan :).
Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
