Sedang mencari ide resep bistik ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bistik ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Bistik Ayam (Indonesian Chicken Steak) can normally be found in Chinese restaurants in Indonesia. The name of this dish is very interesting. The name Bistik came from beef steak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bistik ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bistik ayam memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bistik ayam:
- Siapkan 1/2 bh dada ayam fillet
- Gunakan 1/2 bh jeruk nipis
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan tepung panir:
- Ambil 100 gr terigu
- Gunakan 25 gr tepung beras
- Gunakan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 1 cubit garam
- Siapkan secukupnya lada
- Ambil 1 butir telur, kocok lepas
- Sediakan bahan pencelup:
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan bahan saos:
- Ambil 1 sdm margarin
- Siapkan 3 sdm saos tomat
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm kecap Inggris
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan secukupnya lada
- Sediakan 150 ml air
- Sediakan 1 sdt tepung kanji larutkan dgn 1 sdm air
Sajian bistik ayam ini bisa dihidangkan dengan beberapa bahan pelengkap lain. seperti telur, tahu, atau kentang. Bagi Anda yang mencari rekomendasi untuk menu sehari-hari, sajian bistik ayam empuk dan gurih bisa menjadi pilihan. Menu makanan ini sering disajikan masyarakat, untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam. Selain menggugah selera, bistik ayam juga mudah dibuat.
Langkah-langkah membuat Bistik ayam:
- Campur jadi satu bahan panir, aduk rata dan ayak
- Potong tipis ayam fillet, selalu potong melintang serat, bumbui ayam dgn jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
- Gulingkan ayam ke tepung panir, celup ke kocokan telur gulingkan lagi ke tepung panir sambil dicubit2 ya mommies spy ntar kalau digoreng jadi keriting cantik 😃
- Panaskan minyak, goreng ayam dgn api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat
- Masak saos: cincang halus bawang putih, panaskan kuali, masukkan margarin tambahkan bawang putih tumis smp harum, masukkan semua bahan saos kecuali tepung kanji, masak saos smp mendidih tambahkan larutan tepung kanji, aduk cepat. Angkat
- Sajikan ayam goreng dgn saosnya.
Proses merebus ayam tidak membutuhkan waktu lama seperti mengolah daging sapi. Soal asal usul Bistik Ayam, tentunya kita perlu berterima kasih pada leluhur orang Indonesia yang berhasil mengadaptasi menu asing ini menjadi sebuah menu lokal yang menawan. Meskipun secara penampilan dan bahan-bahan tidaklah lokal, tapi penyebutan bistik menjadi kekhasan sendiri yang menjadikannya tradisional. Sebagian orang pasti mengidentikkan bistik atau steak hanya dengan daging sapi. Ternyata pandangan ini salah karena ayam juga bisa digunakan sebagai bahan untuk membuat bistik atau steak yang rasanya juga bisa nempel di lidah para penikmatnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bistik ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
