Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam banjar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bistik Ayam Banjar By Anisa Purwanti ~ Salah satu menu favorit saya, Bistik Ayam😋. Saya beri potongan tomat karna saya suka hehehe. Campuran rempah mix dg tomat segar rasanya yummy.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam banjar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bistik ayam banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bistik ayam banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bistik Ayam Banjar memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bistik Ayam Banjar:
- Sediakan 400 gr ayam, potong sesuai selera
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 3 sdm gula merah
- Sediakan 1 bks kaldu bubuk
- Ambil 1 biji kentang potong dadu
- Siapkan 1 biji wortel potong serong
- Ambil 3 biji tomat, iris memanjang
- Sediakan 2 btng daun bawang, potong bulat
- Sediakan 1/2 siung bawang bombai iris memanjang
- Sediakan 3 batang seledri, rajang
- Sediakan minyak untuk menumis
- Gunakan 1 ruas jari kayu manis
- Gunakan 2 btr cengkeh
- Ambil secukupnya gula dan garam
- Siapkan 400 ml air
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan secukupnya merica dan pala
Bistik Ayam ala Banjarmasin cara Lestari Putri Channel. Music:Life of Riley by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https:/. Bistik Ayam Banjar ayam potong • kayu manis • seledri • kentang • kecap manis (sesuai selera) • air, gula, garam, merica dan penyedap (bila suka) • bawang merah (iris melintang) • bawang merah Bistik Ayam Banjar Anda sedang mencari inspirasi resep bistik ayam banjar yang unik? Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap.
Langkah-langkah membuat Bistik Ayam Banjar:
- Bersihkan ayam, peri sedikit garam dan jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci Sampe bersih.
- Setelah ayam bersih masukkan penyedap, gula merah dan kecap, aduk rata. diamkan kurang lebih 30 mnt - 1 jam biar bumbu meresap
- Sementara itu goreng kentang hingga kecoklatan, angkat sisihkan.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus tambahkan cengkeh dan kayu manis, tumis sampe harum dan matang.
- Masukkan ayam beserta bumbu rendaman tadi, aduk rata sampai berubah warna.setelah itu masukkan air, tambahkan gula dan garam.
- Masukkan wortel, setelah wortel setengah matang masukkan daun bawang, bombai, koreksi rasa. ketika matang masukkan kentang, aduk2 sebentar masukkan potongan tomat, jika rasa dan kekentalan sdh pas, matikan kompor. sebelum di hidangkan taburi daun seledri dan bawang goreng. selamat menikmati 😉
Padahal bistik ayam banjar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam banjar. Ayam bekakak merupakan ayam bakar khas Sunda. Sebelum dibakar, ayam diungkep dengan santan kental, bumbu halus, dan berbagai rempah. Makanya ayam ini memiliki cita rasa gurih, manis, sekaligus pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
