Lagi mencari ide resep bistik ayam ala banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam ala banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam ala banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bistik ayam ala banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Bistik Ayam ala Banjar Heny Rosita Sampit, Kalimantan Tengah. Bistik Ayam ala Banjar enak lainnya. Bistik Ayam ala Banjar Kalimantan Selatan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bistik ayam ala banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bistik Ayam ala Banjar memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bistik Ayam ala Banjar:
- Sediakan Bahan Marinasi Ayam
- Gunakan 4 potong Ayam (Bagian Dada)
- Siapkan 3 sdm Kecap Manis
- Ambil 1 sdm Gula Merah
- Siapkan 1 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu Jamur Bubuk
- Gunakan Secukupnya Jeruk Nipis
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 1/4 sdt Lada (Butir)
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Ambil Secukupnya Garam, Gula Pasir, dan Kaldu Jamur Bubuk
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan 1 batang Kayu Manis
- Ambil 2 buah Cengkeh
- Gunakan 1 biji Kentang
- Siapkan 1 batang Daun Sop
Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk menu makan siang/malam kamu. Cara buatnya juga mudah dan cepat, yuk. Bistik Ayam ala Banjar Menu favorit keluarga terutama mama. Lihat juga resep Bistik Ayam dan Telor Khas Banjar enak lainnya.
Cara menyiapkan Bistik Ayam ala Banjar:
- Persiapan Bahan
- Marinasi ayam. Aduk rata dan diamkan sekitar 15 menit.
- Ulek bumbu halus
- Tumis bumbu halus, kemudian masukkan kayu manis dan cengkeh. Kemudian masukkan ayam marinasi aduk rata hingga berubah warna
- Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan kentang, Masak hingga ayam matang dan empuk.
- Setelah matang. Taburi dengan daun sop. Siap disajikan
Tumis bumbu halus + cengkeh + kayu manis + kembang lawang, tumis sampai bumbu mengeluarkan minyak. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bistik ayam banjar sendiri di rumah. Bikin yang rasanya nancap di lidah saja, walau tiap hari sering makan ayam pasti tetap akan berselera. Apalagi di buat Bistik Ayam a la Banjar yang selalu menjadi favorit hidangan acara-acara di kota Banjarmasin. Rasanya yang legit-gurih ditambah aroma wangi segar rempah bakalan membangkitkan selera makan kita.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bistik Ayam ala Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
