Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam khas banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam khas banjarmasin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Masukan ayam, ungkep hingga ayam terlihat layu Tambahkan air, gula merah, cengkeh, kayu manis, kecap tunggu sampai air mendidih dan ayam empuk Masukan bawang bombay hingga sedikit layu, tambahkan royco/ bumbu penyedap koreksi rasa Resep Bistik Ayam Khas Banjarmasin. Perdana buat Bistik ala Banjar boleh recook dari mbak Silva Malexhi. Resep Bistik Ayam Makanan Khas Banjarmasin Yang Nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam khas banjarmasin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bistik ayam khas banjarmasin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bistik ayam khas banjarmasin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik ayam khas banjarmasin menggunakan 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bistik ayam khas banjarmasin:
- Siapkan 1 ekor ayam (potong 14)
- Gunakan 2 ons bawang merah
- Sediakan 1 ons bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 buah kentang
- Sediakan secukupnya Penyesap rasa
- Sediakan 1/4 biji Gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 1/2 ons daun bawang
- Sediakan 5 sdm Cuka masak
- Gunakan 10 sdm Minyak goreng untuk menumis bumbu
- Siapkan 2 sdm makan kecap manis
Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk menu makan siang/malam kamu. Cara buatnya juga mudah dan cepat, yuk. Resep Bistik Daging khas Banjar (kalimantan selatan). Saya recook dari resep bistik ayam sebelumnya #BistikBanjaricha.
Cara menyiapkan Bistik ayam khas banjarmasin:
- Potong ayam jadi 14 potong kemudian cuci bersih.
- Masukan cuka dan gula merah pada potongan ayam yang sudah dicuci, diamkan kurleb 15 menit.
- Kemudian kupas bawang merah, bawang putih, dan jahe cuci bersih.
- Kupas kentang dan cuci bersih kemudian potong sesuai selera.
- Goreng kentang sampai matang atau sesuai selera.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe. Setelah halus tumis dengan minyak goreng hingga tercium wangi bumbu.
- Potong-potong daun bawang kemudian masukan ke dalam bumbu yang ditumis
- Masukan ayam ke dalam bumbu yang sudah masak. Biarkan hingga ayam menjadi empuk dan bumbu meresap pada daging ayam.
- Kemudian masukan kentang goreng.
- Setelah matang bistik ayam siap untuk dinikmati
Apa sih bedanya Bistik Ayam a la Banjar dengan bistik pada umumnya. Jelas beda Bun, kan ada embel-embel Banjarnya…. wkwkwkwk, maksudnya bistik khas Banjar ada campuran bahan yang berbeda ya Bun, biasanya bistik yang kita kenal pada umumnya menggunakan daging sapi, namun bistik khas Banjar ini menggunakan daging ayam dan ada tambahan rempah. Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bistik ayam khas banjarmasin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
