Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam banjar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bistik ayam banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bistik Ayam ala Banjar Heny Rosita Sampit, Kalimantan Tengah. Bistik Ayam Banjar By Anisa Purwanti ~ Salah satu menu favorit saya, Bistik Ayam😋. Saya beri potongan tomat karna saya suka hehehe.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bistik ayam banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik Ayam Banjar menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bistik Ayam Banjar:
- Ambil Bahan Marinasi
- Ambil 1/2 ekor ayam. Potong sesuai selera
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm gula merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Secukupnya perasan air jeruk nipis
- Ambil Bahan
- Ambil 3 buah cengkeh
- Ambil 2 ruas jari kayumanis
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, potong kotak
- Siapkan 20 buah cabai rawit
- Ambil 1 buah kentang, kupas, potong kotak, goreng berkulit
- Siapkan 1 buah tomat, potong kotak
- Gunakan 400 ml air atau secukupnya
- Gunakan 1 batang seledri, iris halus, untuk taburan
- Siapkan Secukupnya bawang goreng, untuk taburan
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah
- Ambil 1 ruas jahe
Lihat juga resep Bistik Ayam Banjar enak lainnya. Bistik Ayam Banjar Anda sedang mencari inspirasi resep bistik ayam banjar yang unik? Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam banjar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik Ayam Banjar:
- Bahan Marinasi. Di dalam wadah bersih. Campur ayam yg telah dicuci bersih dengan kecap manis, gula merah, ketumbar bubuk, garam, merica bubuk dan perasan air jeruk nipis. Aduk rata sehingga semua potongan ayam terbalut bahan marinasi. Diamkan min 15 menit. Sisihkan.
- Panaskan secukupnya minyak di dalam wajan diatas api sedang. Masukkan bumbu halus serta cengkeh dan kayumanis. Tumis sampai bumbu wangi, berubah warna dan mengeluarkan minyak. Masukkan ayam yg telah dimarinasi berserta bumbu marinasinya. Masak ayam sampai benar-benar berubah warna.
- Tuangkan air. Masak ayam sampai air menyusut (aku sarankan jangan tambah garam, dll dulu). Masukkan bawang bombay dan cabai rawit. Aduk rata. Aku masukkan bawang bombay ditahap ini supaya tekstur bawang bombaynya masih crunchy.
- Masak sampai air kembali menyusut. Masukkan tomat dan kentang goreng. Aduk rata. Cicip dan koreksi rasa. Disini aku hanya tambah sedikit garam dan kaldu bubuk. Beri perasan air jeruk nipis jika suka. Aduk rata. Matikan api. Sajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng (aku skip).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam banjar. Olahan khas Banjar ini bisa kita coba di dapur keluarga lho. Berikut kutipan resep Bistik Banjar ala Mei Basuki yang dibagikan di akun instagramnya @meibasuki: BISTIK AYAM. Media online keluarga yang menghadirkan ribuan berita serta artikel yang islami dan inspiratif. ChanelMuslim.com media onlie keluarga, media islam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
