Bistik Ayam dan Telur Khas Banjar #Dandelion
Bistik Ayam dan Telur Khas Banjar #Dandelion

Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam dan telur khas banjar #dandelion yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam dan telur khas banjar #dandelion yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam dan telur khas banjar #dandelion, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bistik ayam dan telur khas banjar #dandelion enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Padahal bistik ayam dan telor khas banjar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam dan telor khas banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Potong ayam dan cuci bersih, tiriskan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bistik ayam dan telur khas banjar #dandelion sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bistik Ayam dan Telur Khas Banjar #Dandelion memakai 23 jenis bahan dan 20 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bistik Ayam dan Telur Khas Banjar #Dandelion:
  1. Siapkan 400 gram ayam, potong sesuai selera
  2. Siapkan 2 butir telur ayam rebus (boleh lebih)
  3. Siapkan 5 sdm kecap manis
  4. Ambil 3 sdm gula merah
  5. Sediakan 1 bks kaldu ayam bubuk (saya pakai rayco ayam)
  6. Sediakan 1 biji kentang ukuran agak besar, potong dadu
  7. Ambil 1 biji wortel, potong sesuai selera
  8. Ambil 3 biji tomat, iris beberapa bagian
  9. Sediakan 2 batang daun bawang, potong-potong
  10. Gunakan 1/2 bawang bombai iris memanjang
  11. Siapkan 3 batang besar daun seledri, rajang
  12. Gunakan secukupnya minyak untuk menumis
  13. Sediakan 1 batang kayu manis, kira2 seruas jari
  14. Sediakan 2 butir cengkeh (saya gak pake karena bahan gak ada)
  15. Ambil secukupnya gula, garam
  16. Ambil 2 gelas atau sekitar 400ml
  17. Ambil pelengkap : soun / su'un
  18. Gunakan bumbu yang dihaluskan:
  19. Ambil 1 ruas jahe
  20. Gunakan 4 bawang putih
  21. Gunakan 6 siung bawang merah
  22. Siapkan sedikit pala
  23. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk

Lalu beri taburan daun seledri, daun bawang, & bawang goreng. Selamat mencoba & menikmati🙏🤗 Umumnya soto ini memakai ayam kampung yang gemuk dan telur bebek yang banyak dan murah di sana. Rasa kuning telur bebek yang gurih masir menambah sedap kaldu soto khas Banjar ini.. Apa sih bedanya Bistik Ayam a la Banjar dengan bistik pada umumnya.

Cara menyiapkan Bistik Ayam dan Telur Khas Banjar #Dandelion:
  1. Bersihkan ayam, beri sedikit garam dan perahan jeruk nipis. Diamkan sebentar, Lalu bilas cuci bersih
  2. Masukan 1 bks rayco ayam, gula merah dan kecap, aduk rata
  3. Diamkan kurang lebih 30 menit sampai 1 jam agar bumbu meresap, sisihkan
  4. Goreng sebentar kentang hingga berwarna sedikit kuning kecoklatan, angkat. sisihkan
  5. Haluskan bumbu
  6. Panaskan sedikit minyak pada wajan, masukan bumbu halus, kayu manis dan cengkeh, tumis sampai bumbu wangi dan matang
  7. Masukan ayam beserta kuah kecap gula merahnya kedalam tumisan bumbu
  8. Aduk rata, masak sebentar sampai ayam berubah warna sambil diaduk
  9. Setelah ayam wangi masukan air sekitar 2 gelas (sesuai selera). Saya suka agak banyak kuahnya
  10. Masukan juga telur, tambahkan gula dan sedikit garam dulu (karena ayamnya sebelumnya sudah pakai rayco). Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap kedalam ayam dan ayam matang sempurna.
  11. Masukan irisan wortel, aduk dan masak sampai wortel setengah matang.
  12. Masukan daun bawang dan potongan bombai
  13. Aduk rata, sambil dikoreksi rasanya. Tambahkan garam, gula, merica, kecap atau gula merah jika perlu, sampai rasanya pas sesuai selera.
  14. Masukan kentang yang sebelumnya sudah di goreng.masak sebentar
  15. Terakhir masukan potongan tomat segar
  16. Aduk rata, masak sampai tomat layu saja
  17. Cicipi kembali rasanya, jika sudah pas matikan api. Taburi dengan daun seledri.
  18. Siap disajikan
  19. Lebih nikmat lagi jika ditambahkan su'un /soun yg sebelumnya sudah direndam dengan air dingin.
  20. Tata soun dalam mangkok/piring, siramkan dengan ayam bistik beserta kuahnya.ini foto bistik yang disajikan dengan soun/su'un

Jelas beda Bun, kan ada embel-embel Banjarnya…. wkwkwkwk, maksudnya bistik khas Banjar ada campuran bahan yang berbeda ya Bun, biasanya bistik yang kita kenal pada umumnya menggunakan daging sapi, namun bistik khas Banjar ini menggunakan daging ayam dan ada tambahan rempah. Proses merebus ayam tidak membutuhkan waktu lama seperti mengolah daging sapi. Proses penyajiannya juga bisa dibuat sesuai selera, ingin berkuah atau tidak. Supaya lebih nikmat, kamu juga bisa memadukan bahan lain seperti telur, tahu, kentang, dan lainnya. Buat kamu yang ingin mencoba membuat bistik ayam, simak sepuluh resep bistik ayam seperti. o Suir-suir ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bistik Ayam dan Telur Khas Banjar #Dandelion yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!