Lagi mencari ide resep bistik ayam ala banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam ala banjar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bistik Ayam ala Banjar Heny Rosita Sampit, Kalimantan Tengah. Bistik Ayam ala Banjar enak lainnya. Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk menu makan siang/malam kamu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam ala banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bistik ayam ala banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik ayam ala banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik ayam ala Banjar menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bistik ayam ala Banjar:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung/negeri
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan 1 bh wortel
- Sediakan 2 bh kentang
- Ambil Daun seledri dn daun bawang
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan Lada sesuai selera (sy pake lada bubuk)
- Ambil 1 bh bunga lawang/pekak
- Sediakan 3 bh cengkeh
- Ambil 1 batang kayu manis ukuran sedang
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Gula merah
- Siapkan Gula, garam, penyedap rasa
- Sediakan Air
Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam ala banjar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Cara membuat Ayam bistik ala isteri Maaf ya kalo videonya agak gerak Soalnya kali ini ga pakai Tripod.
Langkah-langkah membuat Bistik ayam ala Banjar:
- Cuci bersih ayam, potong jd bbrp bagian, baluri jeruk nipis, diamkan bbrp saat. Stlh mau dipakai bilas lg ayam dgn air.
- Ulek halus bawang merah putih, lada kemudian tumis sampai harum. Masukkan bunga lawang, cengkeh dn kayu manis. Setelah mengeluarkan harum, masukkan ayam.
- Aduk2 ayam sampai berubah warna, masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, tambahkan kecap, gula merah, gula putih, garam dn penyedap sesuai selera. Cek rasa
- Setelah setengah masak, masukkan potongan wortel dn kentang. Masak sampai semua matang.
- Setelah matang, taburkan daun bawang dn daun seledri di atasnya.
- Bistik ayam Banjar siap disajikan bersama orang tercinta❤
Bistik Ayam ala Banjar Kalimantan Selatan. Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bistik banjar yang siap dikreasikan. Bistik Ayam Banjar By Anisa Purwanti ~ Salah satu menu favorit saya, Bistik Ayam😋. Saya beri potongan tomat karna saya suka hehehe. Campuran rempah mix dg tomat segar rasanya yummy.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik ayam ala banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
