Anda sedang mencari ide resep bistik ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bistik Ayam (Indonesian Chicken Steak) can normally be found in Chinese restaurants in Indonesia. The name of this dish is very interesting. The name Bistik came from beef steak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bistik ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bistik ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bistik ayam menggunakan 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bistik ayam:
- Ambil 1 ekor ayam broiler
- Sediakan Bumbu marinasi :
- Sediakan 1/2 sdt asam jawa
- Sediakan 1/2 sdm gula jawa (iris tipis)
- Sediakan 1 saset royco ayam
- Ambil Remas ayam dgn bumbu marinasi, simpam dikulkas sekotar 1jam
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 20 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 1/4 buah pala (sy 1/4 sdt pala bubuk)
- Siapkan 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Siapkan 2 btr cengkeh (sy tidak)
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 buah wortel/100 gr
- Ambil 50 ml air (utk menghaluskan bumbu diblender)
- Gunakan Bahan lainnya :
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 3 batang seledri (ambil batangnya, tp sy tidak)
- Siapkan 5 sdm minyak goreng (utk menumis)
- Sediakan 5-6 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 250 ml air panas
- Gunakan 1 buah kentang besar (kupas, potong dadu besar, goreng sebentar)
How to make chicken steak is. Bistik ayam dikenal lezat, bercita rasa perpaduan manis dan gurih. Menu makanan ini sering disajikan masyarakat, untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam. Selain menggugah selera, bistik ayam juga mudah dibuat.
Cara menyiapkan Bistik ayam:
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga layu
- Masukan bumbu yang dihaluskan dan lada, masak hingga benar benar wangi.
- Masukan kecap dipinggiran bumbu agar terkena minyak, biarkan dampe kecap berbuih. Aduk
- Masukan wortel yang diblender, tunggu sampai mendidih.
- Angkat ayam dari bumbu marinasi, masukan kedalam bumbu tumis. Masak ayam hingga ayam kaku.
- Masukan air panas, lalu garam
- Masak dengan api agak kecil hingga matang, dan bumbu meresap.
- Masukan kentang goreng, didihkan sebentar.
- Angkat, hidangkan dengan taburan seledri dan bawang goreng
Proses merebus ayam tidak membutuhkan waktu lama seperti mengolah daging sapi. Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba. Meskipun secara penampilan dan bahan-bahan tidaklah lokal, tapi penyebutan bistik menjadi kekhasan sendiri yang menjadikannya tradisional.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bistik ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
