Lagi mencari ide resep bistik ayam khas banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam khas banjarmasin yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masukan ayam, ungkep hingga ayam terlihat layu Tambahkan air, gula merah, cengkeh, kayu manis, kecap tunggu sampai air mendidih dan ayam empuk Masukan bawang bombay hingga sedikit layu, tambahkan royco/ bumbu penyedap koreksi rasa Resep Bistik Ayam Khas Banjarmasin. Perdana buat Bistik ala Banjar boleh recook dari mbak Silva Malexhi. Alhamdulillah anak-anak sukaaaa banget 🤩 bakalan jadi menu favorit duo zhalish nih 🤗 #JelajahResepKhasNusantara Resep Bistik Ayam Makanan Khas Banjarmasin Yang Nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam khas banjarmasin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bistik ayam khas banjarmasin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bistik ayam khas banjarmasin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bistik Ayam Khas Banjarmasin menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bistik Ayam Khas Banjarmasin:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong 5, beri perasan air jeruk nipis
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 buah kentang, potong-dadu
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 2 buah cengkeh (saya pakai 2 sdt cengkeh bubuk)
- Siapkan 1 ruas kayu manis (saya pakai 2 sdt kayu manis bubuk)
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 6 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1/4 sdt merica butiran
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan 1 batang seledri, iris (skip kosong)
- Ambil 1 sdm bawang goreng (skip kelupaan ðŸ¤)
Cara buatnya juga mudah dan cepat, yuk. Bistik Ayam ala Banjarmasin cara Lestari Putri Channel. Music:Life of Riley by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https:/. Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar.
Langkah-langkah membuat Bistik Ayam Khas Banjarmasin:
- Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.
- Ambil wadah berisi ayam yang sudah diberikan air perasan jeruk nipis, Kemudian beri kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata sambil agak sedikit diremas agar bumbu meresap sempurna. Marinasi selama kurang lebih 15 menit.
- Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan cengkeh bubuk dan kayu manis bubuk. Aduk rata.
- Kemudian masukan daging ayam yang sudah dimarinasi. Aduk rata hingga ayam berubah warna kemudian masukkan kentang. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Lalu masak hingga danging ayam matang dan air menyusut.
- Setelah ayam matang. Angkat ayam dan bumbunya, pindahkan kedalam piring. Beri taburan bawang goreng dan daun seledri. Bistik Ayam Banjar siap dinikmati.
Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba. Jelas beda Bun, kan ada embel-embel Banjarnya…. wkwkwkwk, maksudnya bistik khas Banjar ada campuran bahan yang berbeda ya Bun, biasanya bistik yang kita kenal pada umumnya menggunakan daging sapi, namun bistik khas Banjar ini menggunakan daging ayam dan ada tambahan rempah. Resep Bistik Daging khas Banjar (kalimantan selatan). Saya recook dari resep bistik ayam sebelumnya #BistikBanjaricha.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bistik Ayam Khas Banjarmasin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
