Anda sedang mencari ide resep bistik ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bistik Ayam (Indonesian Chicken Steak) can normally be found in Chinese restaurants in Indonesia. The name of this dish is very interesting. The name Bistik came from beef steak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bistik ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bistik ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bistik Ayam menggunakan 30 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bistik Ayam:
- Ambil 4 buah fillet dada ayam
- Sediakan 2 butir telur, kocok lepas
- Sediakan 75 gram tepung terigu
- Sediakan 25 gram tepung maizena
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Garam dan merica
- Gunakan secukupnya Bubuk paprika
- Siapkan Bahan Saus:
- Siapkan 1 buah bawang bombai, iris memanjang
- Siapkan 2 siung bawang putih, geprek dan cincang
- Ambil halus
- Gunakan 1/2 kaleng Jamur kancing, potong
- Siapkan 1 sdm tepung terigu
- Sediakan 400 mL air
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 5-6 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm saus inggris
- Gunakan secukupnya Merica hitam
- Siapkan Optional: ½ sdt maizena, larutkan dengan sedikit air (bila kurang kental)
- Sediakan 1 sdm margarin
- Ambil 1-2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Selada keriting
- Sediakan Wortel, buncis, atau brokoli yang direbus
- Siapkan 1/2 matang dengan sedikit garam
- Gunakan Tomat
- Sediakan Kentang goreng
Baca juga: Cara Membuat Gyoza Isi Ayam, Camilan ala Jepang Dengan rasa gurih yang khas dan cocolan saus moster mayones yang segar, bistik ayam ini bisa jadi favorit baru keluarga. #bistikayam #resepbistikayam #indoculinairehunterDi video ini saya membagikan resep bistik ayam ala restaurant yang enak banget. How to make chicken steak is. Menu hari ini ala restaurant rumahan,harga terjangkau dan simple masaknya. Oh iya.karena gak da saus inggris,sy ganti dengan saus tiram aj. 🙏😇 Source by Cooking with Sheila #PekanRayaAyam# #DirumahaAja# Bistik ayam dikenal lezat, bercita rasa perpaduan manis dan gurih.
Cara membuat Bistik Ayam:
- – Pukul-pukul sebentar fillet ayam hingga - agak pipih, kemudian taburi dengan - garam, merica dan bubuk - paprika) hingga rata. Diamkan selama - kurang lebih 30 menit. - – Campur rata tepung terigu, tepung - maizena, baking powder, dan garam. - Sisihkan. - – Celupkan ayam dalam telur, kemudian - balut dengan campuran tepung satu per - satu. - – Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. - – Angkat dan tiriskan.
- – Untuk saus: Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum. - – Masukkan tepung terigu (jangan di atas - api) dan aduk cepat hingga berbulir-bulir. - – Tambahkan kecap asin dan tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Didihkan. - – Masukkan jamur, saus tomat dan saus inggris. - – Bubuhkan kaldu bubuk, garam secukupnya, gula, dan merica bubuk.
- – Bila dirasa kurang kental, tuang larutan - maizena sedikit demi sedikit hingga - didapat kekentalan yang diinginkan. - Angkat. - - Saran Penyajian - Di atas piring saji, tata daging ayam bersama sayuran dan kentang goreng, kemudian tuang saus di atas steak. - - Untuk 4 porsi
Menu makanan ini sering disajikan masyarakat, untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam. Selain menggugah selera, bistik ayam juga mudah dibuat. Proses merebus ayam tidak membutuhkan waktu lama seperti mengolah daging sapi. Soal asal usul Bistik Ayam, tentunya kita perlu berterima kasih pada leluhur orang Indonesia yang berhasil mengadaptasi menu asing ini menjadi sebuah menu lokal yang menawan. Meskipun secara penampilan dan bahan-bahan tidaklah lokal, tapi penyebutan bistik menjadi kekhasan sendiri yang menjadikannya tradisional.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bistik Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
