Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bistik ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bistik ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bistik ayam memakai 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bistik ayam:
- Sediakan 250 gr ayam filet
- Siapkan 1 kentang besar potong panjang2
- Ambil 2 wortel potong panjang2
- Gunakan 7 buncis potong panjang2
- Gunakan 2 tomat potong panjang2
- Siapkan 1 bawang bombay iris kecil2
- Gunakan 3 telor rebus
- Gunakan Bumbu untuk ayam :
- Sediakan 6 bawang merah goreng
- Ambil 3 bawang putih goreng
- Sediakan 1 sdm terigu
- Sediakan 1 telor
- Sediakan Garam
- Ambil 1 sdm Merica, kecap manis
- Siapkan Pala
- Sediakan Bumbu untuk saus :
- Siapkan 7 bawang merah goreng dihaluskan
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt pala bubuk
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm maizena
- Sediakan 1 bgks kaldu bubuk
- Gunakan Gula, garam, saos tomat
- Ambil 1 sdm mentega
Bistik Ayam (Indonesian Chicken Steak) can normally be found in Chinese restaurants in Indonesia. The name of this dish is very interesting. The name Bistik came from beef steak. If you pronounce beef steak really fast, it sounds like bistik.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik ayam:
- Ayam filet, dipotong kecil2, blender sampai halus. Sisihkan
- Bawang merah dan putih goreng dihaluskan. + merica, pala, gula, garam campurkan ke ayam.
- Ambil bawang bombay iris 1/2nya aja Campurkan ke adonan ayam.
- Campurkan ke adonan ayam, terigu dan telor, kecap manis 1 sdm. Aduk2 sampai rata. Tes rasa.
- Kukus selama 10 menit aja.. Potong2 sesuai selera, goreng sebentar. Angkat tiriskan
- Saus : tumis bawang bombay dengan mentega sampai harum. Tuang air. Masukkan kaldu bubuk, gula, garam, kecap, merica, pala, saus tomat. Aduk2 tes rasa
- Masukkan tepung maizena yg sdh dilarutkan dengan 1 sdm air, aduk2 hingga mengental. Angkat
- Adapun untuk sayuran pekengkapnya, buncis, wortel direbus. Kentang digoreng.
- Siap dihidangkan
Soal asal usul Bistik Ayam, tentunya kita perlu berterima kasih pada leluhur orang Indonesia yang berhasil mengadaptasi menu asing ini menjadi sebuah menu lokal yang menawan. Meskipun secara penampilan dan bahan-bahan tidaklah lokal, tapi penyebutan bistik menjadi kekhasan sendiri yang menjadikannya tradisional. Bistik ayam dikenal lezat, bercita rasa perpaduan manis dan gurih. Menu makanan ini sering disajikan masyarakat, untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam. Selain menggugah selera, bistik ayam juga mudah dibuat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
