Sedang mencari inspirasi resep bistik ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bistik ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bistik Ayam (Indonesian Chicken Steak) can normally be found in Chinese restaurants in Indonesia. The name of this dish is very interesting. The name Bistik came from beef steak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bistik ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bistik Ayam memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bistik Ayam:
- Siapkan 1/2 ekor ayam di fillet
- Ambil 4 sdm tepung terigu
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Garam dan lada bubuk
- Siapkan 1 siung bawang putih dihaluskan
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Siapkan Bahan saus:
- Ambil 2 sdm mentega
- Ambil 5 sdm saus tomat
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil 3 sdm kecal asin
- Siapkan 3 sdm kecap inggris
- Ambil 1 siung bawang bombay (iris kasar)
- Siapkan Kacang polong (keep)
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan lada
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan 1 sdm maizena dilarutkan dlm 1sdm air
- Ambil Boleh pakai penyedap rasa (selera)
Bistik ayam dikenal lezat, bercita rasa perpaduan manis dan gurih. Menu makanan ini sering disajikan masyarakat, untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam. Selain menggugah selera, bistik ayam juga mudah dibuat. Proses merebus ayam tidak membutuhkan waktu lama seperti mengolah daging sapi.
Cara menyiapkan Bistik Ayam:
- Buat adonan tepung: masukan tepung dan air aduk hingga rata, lalu masukan telur, garam, lada dan aduk kembali smpai kental (jgn terlalu cair)
- Masukan ayam fillet ke adonan tepung lalu goreng dgn api sedang sampai warna kecoklatan lalu tiriskan
- Buat sausnya: panaskan teplon dan beri mentega, tumis bawang bombay hingga harum, masukan saus tomat, kecap asin, kecap manis dan kecap inggis, aduk hingga merata, jika sudah meletup2 tambahkan garam, lada bubuk, sedikit gula dan air secukupnya, lalu aduk kembali,
- Koreksi rasa, jika sudah OK tambahkan larutan air maizena sambil diaduk sampai meletup2. Matikan api
- Tata ayam fillet dalam piring, tuangkan saus diatasnya
- Beri tambahan seperti kentang goreng, buncis dan wortel rebus.
- Siap disajikan 😄😋
Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba. How to make chicken steak is. Soal asal usul Bistik Ayam, tentunya kita perlu berterima kasih pada leluhur orang Indonesia yang berhasil mengadaptasi menu asing ini menjadi sebuah menu lokal yang menawan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
