Sedang mencari inspirasi resep bistik ayam banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam banjar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bistik Ayam ala Banjar Heny Rosita Sampit, Kalimantan Tengah. Bistik Ayam Banjar By Anisa Purwanti ~ Salah satu menu favorit saya, Bistik Ayam😋. Saya beri potongan tomat karna saya suka hehehe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bistik ayam banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bistik ayam banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bistik Ayam Banjar memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bistik Ayam Banjar:
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong
- Gunakan 2 ruas kayu manis
- Siapkan 1 iket seledri
- Gunakan 1 kentang uk besar (belah bbrpa bagian)
- Sediakan 4-5 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya air, gula,garam,merica dan penyedap (bila suka)
- Siapkan 1 siung bawang merah (iris melintang)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir bawang putih
Lihat juga resep Bistik Ayam Banjar enak lainnya. Ayam bekakak merupakan ayam bakar khas Sunda. Sebelum dibakar, ayam diungkep dengan santan kental, bumbu halus, dan berbagai rempah. Makanya ayam ini memiliki cita rasa gurih, manis, sekaligus pedas.
Langkah-langkah membuat Bistik Ayam Banjar:
- Siapkan bahan kemudian bersihkan ayam dan kentang yang sudah dipotong
- Masukkan bumbu halus,kecap,sedikit irisan seledri,kayu manis dan irisan bawang.Diamkan krng lebih 30menit (q masukkan kulkas)
- Setelah didiamkan,nyalakn api panaskan minyak,masukkan ayam,kentang, beserta bumbu tadi tambahkan air sampai ayam tertutup semua.
- Tambahkan gula,garam,merica dan penyedap (bila suka) aduk rata.Masak sampai matang,air menyusut dan daging ayamnya empuk tes rasa.Angkat dan sajikan
Opor Ayam Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba. Bikin yang rasanya nancap di lidah saja, walau tiap hari sering makan ayam pasti tetap akan berselera. Apalagi di buat Bistik Ayam a la Banjar yang selalu menjadi favorit hidangan acara-acara di kota Banjarmasin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik ayam banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
