Sedang mencari inspirasi resep bistik ayam/daging spesial yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam/daging spesial yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Brilio.net - Bistik biasanya identik berbahan dasar daging sapi. Namun buat kamu yang bosan dengan daging, bisa memakai alternatif bahan lain. Salah satu bahan dasar praktis dan terjangkau tak lain adalah daging ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam/daging spesial, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bistik ayam/daging spesial yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bistik ayam/daging spesial sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bistik Ayam/Daging Spesial menggunakan 25 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bistik Ayam/Daging Spesial:
- Siapkan BAHAN UTAMA :
- Ambil 1 1/2 bagian Fillet dada ayam, potong sesuai selera
- Siapkan 1 bh Kentang, iris/parut tipis dan goreng kering
- Sediakan 10 btg Buncis, belah jadi 2/sesuai selera
- Ambil 10 btg Wortel, potong seukuran Buncis/sesuai selera
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 5 tbsp Tepung sagu
- Siapkan 5 tbsp Tepung segitiga biru
- Ambil secukupnya Tepung roti (Disarankan yang bubuk halus)
- Gunakan 1/3 sdt Bubuk paprika, Bubuk garam masala, Bubuk cabe halus (Optional)
- Sediakan 1 sdt Susu bubuk (Optional)
- Ambil secukupnya Kenor
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada
- Sediakan BAHAN SAUS :
- Sediakan 2 tbsp Bawang bombay, potong sesuai selera
- Ambil 1 siung Bawang putih, cincang halus
- Ambil 2 tbsp Jamur kancing/champignon/shitake, iris tipis
- Sediakan 1 bh Tomat, buang biji dan potong dadu kecil
- Siapkan 2 tbsp Saus tomat
- Ambil 250 ml Air/Air kaldu (Air rebusan tulang ayam)
- Gunakan 1 1/2 tbsp Kecap inggris
- Siapkan 2 1/2 tbsp Kecap manis
- Ambil 1 1/2 tbsp Mentega
- Sediakan 1 tbsp Tepung maizena, larutkan dalam sedikit air
Rasa resep ini mulai dari A-Z akan memuaskan lidah kita. Bahan utama bisa diganti dengan Daging Ikan/Sapi. Bahan Optional jika tidak ada tidak masalah yaaa. Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar.
Cara menyiapkan Bistik Ayam/Daging Spesial:
- TAHAP 1 :
- Bumbui Daging ayam dengan Garam dan Lada. Diamkan selama 15 menit
- Rebus Buncis dan Wortel memakai Kenor sampai kematangan seusai selera
- Dalam wadah terpisah campurkan Tepung sagu, Tepung segitiga, Kenor, Garam, Lada dan bahan Optional lainnya (Jika ada)
- Balur Ayam dengan Tepung campuran, gulingkan di Telur dan balur kembali dengan Tepung roti
- Goreng menggunakan Api sedang hingga berwarna coklat keemasan
- Angkat dan atur Daging ayam, Buncis, Wortel dan Kentang diatas piring saji
- TAHAP 2 :
- Tumis Bawang putih dan Bawang bombay memakai Mentega hingga harum
- Masukkan Tomat dan Jamur. Aduk rata
- Masukkan Air kaldu, Saus tomat, Kenor, Lada, Garam, Kecap inggris dan Kecap manis. Aduk rata dan sesuaikan rasa
- Masukkan larutan Tepung maizena, tunggu hingga mendidih
- Saus siap disiramkan keatas Daging ayam
- Angkat dan sajikan
Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba. Lihat juga resep Bistik Sayap Ayam Spesial enak lainnya. Resep Masakan Bistik Ayam Spesial - Jika kita membahas resep tentang ayam, rsanya tidak ada habis-habisnya bahan dasar ini untuk diinovasikan. Kali ini kami akan menyajikan resep masakan bistik ayam yang sangat special untuk anda yang sedang mencari ide tentang mengolah ayam sebagai menu masakan sehari-hari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam/daging spesial yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
