Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam lada hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bistik ayam lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Bistik Ayam Lada Hitam enak lainnya. Ceritanya ditantangin anak untuk buat bistik. Jadi minta bistik untuk menu makan siang di sekolah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bistik ayam lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bistik Ayam Lada Hitam memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bistik Ayam Lada Hitam:
- Siapkan 2 potong dada ayam
- Siapkan Bumbu marinasi :
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdt perasan lemon
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Ambil 1 butir telur ayam dikocok lepas
- Ambil Saos lada hitam :
- Sediakan 1 saset Saori lada hitam
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Gunakan 3 sdm kecam manis
- Sediakan 3 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil Paprika secukupnya (boleh skip)
- Siapkan 1 sdt maizena dilarutkan dengan sedikit air
- Ambil 200 ml Air
- Ambil Minyak untuk menumis
ID - Ayam menjadi bahan makan yang sangat mudah diolah ke berbagai menu masakan. Seperti sajian bistik ayam lada hitam, yang cita rasanya semakin. Punya filet ayam dada sisa kemarin, masak praktis buat sarapan, lezat dan murah. It's a shame really, as this spicy dish is worthy of its place at the table, and easily holds its own against stalwarts such as beef rendang and curry kapitan.
Cara menyiapkan Bistik Ayam Lada Hitam:
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi kecuali telur, diamkan selama 15 menit.
- Masukkan ayam ke dalam kocokan telur, diamkan 5 menit dalam kocokan telur
- Balur potongan ayam ke dalam tepung Kobe sambil di cubit2 agar tepung keriting dan merata. Saya sedikit menekan2 dengan jari agar daging menipis dan lembut, tujuannya agar matang merata saat di goreng.
- Goreng potongan ayam sampai kecoklatan dengan api kecil, saya malah super kecil bgt apinya.😅 Biar matang merata dagingnya. Setelah matang, tiriskan.
- Cara membuat saos lada hitam:
- Tumis bawang putih dan paprika sampai harum, lalu masukkan air dan semua bahan kecuali larutan maizena.
- Setelah mendidih, matikan api lalu masukkan larutan maizena, aduk rata.
- Hidupkan api kompor lalu aduk sampai kental (kekentalan sesuai selera masing2 ya)
- Tata ayam dan pelengkap (sayur, kentang goreng, dll kalo suka), lalu siram saos lada hitam di atasnya. 😊
Panaskan minyak tumis ayam hingga berubah warna. Tambahkan kecap, lada hitam dan air; Setelah air berkurang tambahkan irisan bawang bombay dan cabai rawit. Biasanya, Moms bisa menemui menu ayam lada hitam ini di restoran Chinese food atau Thailand food. Hidangan beraroma dan pedas ini biasanya dibuat dengan saus yang dipenuhi biji lada putih, hitam, capsicum, dan dimasak bersama potongan bawang dan ayam. Potong-potong daging ayam dan bumbui dengan garam dan merica.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
