Sedang mencari inspirasi resep bistik ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bistik ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bistik ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bistik Ayam menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bistik Ayam:
- Gunakan 2 buah dada ayam ukuran sedang
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil secukupnya garam dan merica
- Siapkan 2 siung bawang putih halus
- Siapkan secukupnya tepung roti
- Gunakan bahan saus
- Siapkan 2 gelas air
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saus sambal
- Ambil bawang bombay
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat giling halus/parut
The name of this dish is very interesting. The name Bistik came from beef steak. If you pronounce beef steak really fast, it sounds like bistik. Bistik ayam dikenal lezat, bercita rasa perpaduan manis dan gurih.
Cara membuat Bistik Ayam:
- Giling/cincang dada ayam hingga halus. Kemudian tambahkan telur, bawang putih halus, garam, merica. Disini saya tambahkan tepung roti ke dalam adonan sebagai pengganti roti tawar.
- Setelah adonan tercampur rata. Bentuk sesuai selera lalu goreng hingga matang. Dan untuk bahan baluran.. saya lumuri adonan yg telah dibentuk dengan telur dan balurkan lagi dgn tepung roti
- Untuk saus, tumis bawang bombay dan bawang putih kemudian tambahkan air, tomat, kecap, saus sambal serta bumbui dgn garam dan merica. Masak hingga mendidih. Jika ingin sedikit lebih kental tinggal tambahkan tepung maizena. Then its all set!
- Untuk sayuran bisa pilih sesuka hati. Disini saya pake kentang goreng, buncis dan wortel.
Menu makanan ini sering disajikan masyarakat, untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam. Selain menggugah selera, bistik ayam juga mudah dibuat. Proses merebus ayam tidak membutuhkan waktu lama seperti mengolah daging sapi. Soal asal usul Bistik Ayam, tentunya kita perlu berterima kasih pada leluhur orang Indonesia yang berhasil mengadaptasi menu asing ini menjadi sebuah menu lokal yang menawan. Meskipun secara penampilan dan bahan-bahan tidaklah lokal, tapi penyebutan bistik menjadi kekhasan sendiri yang menjadikannya tradisional.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
