Anda sedang mencari ide resep bistik ayam crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam crispy yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam crispy, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bistik ayam crispy yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Tata ayam crispy, wortel, buncis dan keripik kentang dalam piring saji, kemudian siram dengan saus bistik. Mengingat perjuangan tante saya yg sudah setahun. Both Bistik Ayam and Bistik Sapi are served with fried potatoes which is normally cut into french fries shape, blanched carrots, and sometimes blanched green beans.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bistik ayam crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bistik Ayam Crispy memakai 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bistik Ayam Crispy:
- Ambil 300 gram Filet dada ayam
- Gunakan 2 buah wortel iris memanjang, rebus
- Siapkan 10 buah Buncis potong jadi dua, rebus
- Ambil Bahan Pelapis
- Ambil 10 gram Maizena
- Sediakan 50 gram Tepung terigu
- Gunakan Bahan Pencelup
- Siapkan 1 butir telur kocok rata
- Sediakan Bumbu halus untuk Marinasi Ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Sedikit garam
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1/2 sdt bumbu Ngohiong
- Siapkan Saos Bistik Ayam
- Siapkan 4 buah tomat kecil, rebus
- Gunakan 150 ml air
- Gunakan 1/2 bawang bombay iris memanjang
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saos tomat
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Bumbu halus saus bistik
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/8 sdt pala bubuk
Resep Bistik Ayam - Menu olahan ayam yang simpel dan pasti disukai anak-anak nih Bun "Bistik Ayam Goreng". Penyajiannya cukup komplit karena sudah ada protein hewani dari ayam, karbohidrat. Misalnya seperti bistik ayam yang dapat disajikan dengan gurihnya saus jamur yang satu ini. Setelah itu goreng ayam dengan balutan tepung berbumbu hingga kering dan crispy.
Langkah-langkah membuat Bistik Ayam Crispy:
- Setelah dicuci bersih ayam di iris tipis, kemudian pukul pelan dengan ulegkan jangan sampai hancur, agar tekstur empuk dan matang merata dengan cepat,masukkan dalam wadah ayamnya. Kemudian haluskan bawang putih dan garam, masukkan ke dalam ayam aduk rata, tambahkan bumbu Ngohiong dan kecap asin, rata kan lagi, tutup biarkan minimal 30menit
- Campur tepung terigu dan maizena. Di lain wadah kocok telur hingga rata
- Kupas wortel, iris memanjang, rebus wortel hingga setengah matang kemudian masukan Buncis yang sudah di cuci dan di belah 2, rebus semuanya sampai empuk, angkat tiriskan.
- Panaskan wajan, setelah panas merata kecilkan apinya. Ambil potongan ayam celupkan di kocokan telur, balurkan ke tepung, ulangi hingga 2x,kemudian goreng hingga matang kuning keemasan, angkat, tiriskan
- Rebus tomat, setelah matang, blender dengan 150ml air. Sisihkan
- Haluskan bawang merah dan putih, tambahkan pala bubuk, tumis hingga harum, masukkan bawang bombay, aduk rata, masukkan tomat blender yang sudah disaring, masak hingga mendidih, tambahkan kecap, garam, gula, saos tomat, lada, penyedap sesuai selera, masak hingga matang sempurna, jika ingin kental tambahkan larutan maizena 1sdm
- Hidangkan ayam dengan lalapan dan saos
Kemudian siram dengan saus bistik yang diracik sedemikian rupa hingga mendapatkan sajian bistik ayam spesial layaknya di restoran dan cafe yang biasa anda kunjungi. Ayam cocok digoreng, dibakar, dipanggang, atau dijadikan sup sederhana. Kreasi bistik ayam mewah ala restoran bisa jadi salah satu alternatif olahan ayam di rumah. Baca juga: Cara Membuat Gyoza Isi Ayam, Camilan ala Jepang. Dengan rasa gurih yang khas dan cocolan saus moster mayones yang segar, bistik ayam ini bisa jadi favorit baru keluarga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bistik Ayam Crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
