Anda sedang mencari inspirasi resep bistik ayam crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam crispy yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam crispy, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bistik ayam crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Mengingat perjuangan tante saya yg sudah setahun. Tata ayam crispy, wortel, buncis dan keripik kentang dalam piring saji, kemudian siram dengan saus bistik. Both Bistik Ayam and Bistik Sapi are served with fried potatoes which is normally cut into french fries shape, blanched carrots, and sometimes blanched green beans.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bistik ayam crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bistik Ayam Crispy menggunakan 33 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bistik Ayam Crispy:
- Ambil Bahan marinasi ayam :
- Gunakan 250 gr fillet ayam
- Siapkan Sedikit garam
- Sediakan Sedikit kecap asin
- Ambil Bahan pelapis ayam :
- Siapkan 1 btr telur ayam ukuran kecil, kocok lepas
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdt tepung maizena
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Bahan lainnya :
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bahan menu pendamping :
- Sediakan 2 bh wortel ukuran kecil
- Sediakan 8 bh buncis
- Ambil Secukupnya daun selada, cuci bersih
- Ambil Secukupnya keripik kentang/ 1bh kentang,kupas, potong2,goreng
- Ambil Bahan saus bistik:
- Ambil 1/2 bh bawang bombay, iris iris
- Ambil 2 bh tomat, ukuran sedang & kecil
- Gunakan 150 ml air
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Sedikit minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu halus saus bistik :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt biji pala
Resep Bistik Ayam - Menu olahan ayam yang simpel dan pasti disukai anak-anak nih Bun "Bistik Ayam Goreng". Penyajiannya cukup komplit karena sudah ada protein hewani dari ayam, karbohidrat. Misalnya seperti bistik ayam yang dapat disajikan dengan gurihnya saus jamur yang satu ini. Setelah itu goreng ayam dengan balutan tepung berbumbu hingga kering dan crispy.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik Ayam Crispy:
- Ayam crispy. Siapkan bahan marinasi, bahan pelapis ayam dan minyak goreng.
- Marinasi ayam dengan sedikit garam dan kecap asin. Aduk rata.
- Campur tepung terigu, tepung maizena, secukupnya garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Celupkan ayam kedalam kocokan telur, kemudian balurkan diatas tepung yang dicampur tadi sampai rata.
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam tepung sampai matang.
- Siapkan bahan pelengkapnya. Kupas wortel, kemudian potong potong. Buang kedua ujung buncis, lalu potong dua.
- Rebus wortel dan buncis secara terpisah sampai matang. Angkat. Tiriskan.
- Siapkan bahan saus dan bumbu halus saus bistik.
- Rebus tomat sebentar. Angkat, kupas kulitnya lalu blender sampai halus. Resep asli di blender dengan air, saya tomatnya saja.
- Haluskan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih dan biji pala. Saya menggunakan blender dengan tambahan sedikit air untuk memudahkan proses penghalusan.
- Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai matang dan harum.
- Masukkan irisan bawang bombay. Aduk rata. Lalu masukkan tomat yang sudah di blender tadi. Tambahkan air, kecap manis, gula pasir, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih dan cek rasa sampai pas. Matikan api.
- Tata ayam crispy, wortel, buncis dan keripik kentang dalam piring saji, kemudian siram dengan saus bistik. Sajikan.
Sebenarnya sudah pernah share video steak ya tapi. Ayam cocok digoreng, dibakar, dipanggang, atau dijadikan sup sederhana. Kreasi bistik ayam mewah ala restoran bisa jadi salah satu alternatif olahan ayam di rumah. Baca juga: Cara Membuat Gyoza Isi Ayam, Camilan ala Jepang. Dengan rasa gurih yang khas dan cocolan saus moster mayones yang segar, bistik ayam ini bisa jadi favorit baru keluarga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
