Bistik Ayam Khas Banjar
Bistik Ayam Khas Banjar

Sedang mencari ide resep bistik ayam khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam khas banjar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam khas banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bistik ayam khas banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Bistik Ayam ala Banjar Heny Rosita Sampit, Kalimantan Tengah. Ini dia menu yang selalu hadir di setiap acara acara besar di Kalimantan. Hidangan Bistik ayam merupakan kuliner khas yang terkenal di Kalimantan terutama bagi masyarakat Banjarmasin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bistik ayam khas banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bistik Ayam Khas Banjar memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bistik Ayam Khas Banjar:
  1. Siapkan 1 kg ayam bagian paha, beri perasan jeruk nipis, cuci bersih
  2. Siapkan 2 buah kentang, potong-potong
  3. Ambil 2 buah wortel, potong-potong
  4. Gunakan 2 btg daun bawang, potong serong
  5. Sediakan 5 btg daun seledri, iris tipis
  6. Gunakan 1 sdm gula merah
  7. Gunakan 4 sdm atau sesuai selera kecap manis
  8. Ambil Secukupnya garam
  9. Sediakan 1,5 gelas belimbing air
  10. Siapkan Bumbu halus :
  11. Sediakan 9 buah bawang merah
  12. Sediakan 6 siung bawang putih
  13. Siapkan 1 cm jahe
  14. Siapkan 1 sdt merica butiran
  15. Gunakan Sedikit pala
  16. Sediakan Bumbu Cemplung :
  17. Sediakan 5 cm kayu manis
  18. Ambil 3 buah cengkeh
  19. Siapkan 3 buah kapulaga
  20. Sediakan 2 sisir bunga lawang
  21. Gunakan Pelengkap :
  22. Ambil Secukupnya bawang merah goreng

Lihat juga resep Bistik Ayam dan Telor Khas Banjar enak lainnya. Tumis bumbu halus + cengkeh + kayu manis + kembang lawang, tumis sampai bumbu mengeluarkan minyak. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bistik ayam banjar sendiri di rumah. Bistik Ayam khas Banjar Sedang mencari inspirasi resep bistik ayam khas banjar yang unik?

Cara membuat Bistik Ayam Khas Banjar:
  1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu cemplung. Tumis hingga bumbu benar-benar matang.
  2. Masukkan potongan ayam. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
  3. Tambahkan garam, kecap manis dan gula merah. Aduk hingga rata.
  4. Masukkan kentang dan air. Kemudian masukkan pula wortel setelah airnya mendidih beberapa saat.
  5. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. Cek rasa. Kemudian masukkan daun bawang dan seledri sesaat sebelum diangkat.
  6. Sajikan bistik ayam dengan taburan bawang merah goreng.

Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam khas banjar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Ayam bistik banjar Sedang mencari inspirasi resep ayam bistik banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam khas banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!