Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bistik ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bistik Ayam (Indonesian Chicken Steak) can normally be found in Chinese restaurants in Indonesia. The name of this dish is very interesting. The name Bistik came from beef steak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bistik ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bistik ayam menggunakan 30 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bistik ayam:
- Ambil 250 gr dada fillet
- Gunakan Marinasi :
- Ambil Bawang putih bubuk, garam, lada dan kaldu ayam
- Ambil Tepung basah :
- Sediakan 2 sdm Terigu serbaguna
- Ambil 1 sdm Maizena
- Sediakan Kaldu ayam
- Gunakan Garam
- Sediakan Lada
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Tepung kering :
- Siapkan Maizena (saya lupa tadi pakai terigu atau ga keke) dan pakai tamb tapioka atau ga ya 😅
- Gunakan Saos bistik :
- Gunakan 1/4-1/2 pcs Bawang bombay
- Sediakan 1-1.5 sdt Bumbu putih (camp bamer, baput dan kemiri yang diblender dgn sedikit air lalu ditumis pakai minyak)
- Gunakan 200 ml air
- Ambil 4 sdt kecap inggris
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1.5 sdt Garam
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Sediakan secukupnya Minyak
- Ambil 1-1.5 sdm saos tomat
- Ambil 1/4-1/2 sdt lada
- Gunakan sesuai selera Kaldu ayam
- Gunakan 1 sdm maizena (sesuai selera)
- Sediakan secukupnya Kacang polong
- Siapkan Tambahan : (skip karena malas 🙈)
- Sediakan Kentang yang dipotong bulat2 tipis diberi lapisan tepung dan digoreng
- Ambil Selada
- Gunakan Timun
How to make chicken steak is. Bistik ayam dikenal lezat, bercita rasa perpaduan manis dan gurih. Menu makanan ini sering disajikan masyarakat, untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam. Selain menggugah selera, bistik ayam juga mudah dibuat.
Cara menyiapkan Bistik ayam:
- Potong tipis dada ayam fillet sesuai selera. Beri bumbu marinasi dan diamkan min 30 menit - 1 jam didalam kulkas.
- Siapkan tepung kering dan basahnya.
- Masukkan ayam ke tepung basah dan lanjut ke tepung kering.
- Panaskan minyak. Goreng ayam sampai kecoklatan. Sisihkan.
- Buat saosnya. Panaskan minyak, tumis bunbu putih dan bawang bombay sampai harum dan layu.
- Masukkan semua bumbu, air dan maizena. Masukkan kacang polong. Tes rasa dan pastikan kacang polong lunak dan kekentalan saos sesuai yang diinginkan. Bila sudah matang, sisihkan.
- Tuang saos ke atas ayamnya (saya pisah karena suami ga tll suka kalau lgsng digabung).
Proses merebus ayam tidak membutuhkan waktu lama seperti mengolah daging sapi. Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba. Meskipun secara penampilan dan bahan-bahan tidaklah lokal, tapi penyebutan bistik menjadi kekhasan sendiri yang menjadikannya tradisional.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bistik ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
