Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam khas banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam khas banjar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam khas banjar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bistik ayam khas banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ini dia menu yang selalu hadir di setiap acara acara besar di Kalimantan. Hidangan Bistik ayam merupakan kuliner khas yang terkenal di Kalimantan terutama bagi masyarakat Banjarmasin. Rasanya yang manis, gurih dan nikmat sangat disukai, baik orang dewasa maupun anak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bistik ayam khas banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bistik ayam khas Banjar memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bistik ayam khas Banjar:
- Gunakan 500 grm ayam yang sudah di kukus (lihat resep)
- Ambil 3 bh kentang di potong-potong lalu di goreng
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm gula merah (options)
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Gunakan 1 sdt Biji pala (saya serut-serut)
- Siapkan 1 sdt Lada
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt penyedap
- Sediakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 700 ml air
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Gunakan 1 jari kayumanis
- Siapkan 2 bh Kembang lawang
- Gunakan 4 bh Cengkeh
- Ambil Pelengkap
- Ambil 4 batang seledri
- Ambil Secukupnya Bawang goreng
Media online keluarga yang menghadirkan ribuan berita serta artikel yang islami dan inspiratif. ChanelMuslim.com media onlie keluarga, media islam. Bistik Ayam ala Banjar enak lainnya. Jelas beda Bun, kan ada embel-embel Banjarnya…. wkwkwkwk, maksudnya bistik khas Banjar ada campuran bahan yang berbeda ya Bun, biasanya bistik yang kita kenal pada umumnya menggunakan daging sapi, namun bistik khas Banjar ini menggunakan daging ayam dan ada tambahan rempah.
Langkah-langkah membuat Bistik ayam khas Banjar:
- Pertama Tama goreng ayam hingga setengah matang, angkat dan sisihkan
- Lalu goreng kentang juga setengah matang, angkat dan sisihkan juga. Haluskan bumbu
- Lalu panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga layu dan harum tambahkan kayu manis, cengkeh dan bunga Lawang
- Kemudian masukkan ayam goreng,lalu tambahkan air masak hingga mendidih
- Setelah itu tambahkan kentang goreng, beri gula merah dan kecap manis
- Aduk-aduk hingga semua tercampur rata jangan lupa cek rasanya ya, masak lagi hingga air menyusut
- Setelah air menyusut beri taburan seledri, aduk-aduk hingga merata lagi, matikan api
- Angkat dan sajikan
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cengkeh dan kayu manis. Aduk dan tumis hingga keluar wanginya. Tuangkan air dan masak hingga bumbu meresap dan ayam matang. Bistik Ayam khas Banjar Sedang mencari inspirasi resep bistik ayam khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik ayam khas banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
