Anda sedang mencari inspirasi resep bistik ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bistik ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Menu hari ini ala restaurant rumahan,harga terjangkau dan simple masaknya. Oh iya.karena gak da saus inggris,sy ganti dengan saus tiram aj. 🙏😇 Source by Cooking with Sheila #PekanRayaAyam# #DirumahaAja# Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bistik ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bistik Ayam memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bistik Ayam:
- Siapkan 250 gr fillet ayam
- Siapkan 2 btr telur,kocok lepas
- Siapkan 75 gr tepung terigu
- Sediakan 25 gr tepung maizena
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt lada,kaldu bubuk,paprika bubuk
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bahan saus :
- Siapkan 1/2 bawang bombay,iris memanjang
- Ambil 2 siung bawang putih,geprek dan cincang
- Sediakan 1 sdm margarin
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 400 ml air matang
- Sediakan 5-6 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm cooking wine
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan Selada
- Sediakan Buncis dan wortel rebus
Bistik Ayam (Indonesian Chicken Steak) can normally be found in Chinese restaurants in Indonesia. The name of this dish is very interesting. The name Bistik came from beef steak. If you pronounce beef steak really fast, it sounds like bistik.
Langkah-langkah membuat Bistik Ayam:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Fillet ayam bagi dua(iris tipis) sesuai selera. Lalu tusuk tusuk dg garpu. Lalu taburi garam,lada,paprika bubuk. Diamkan 30 menit.
- Campur bahan tepung. Masukkan ke dalam celupan telur lalu baluri ke dalam bahan kering hingga merata.
- Panaskan minyak, dan goreng ayam sampai matang kecoklatan.
- Bahan saus: tumis bawang bombay dan bawang putih dg margarin hingga layu dan harum. Lalu tambahkan tepung terigunya(aduk cepat),kecap asin dan masukkan air sedikit demi sedikit masak hingga mendidih. Tambahkan cooking wine,saus tiram,saus tomat,garam,gula,dan lada,aduk rata. Masak hingga mendidih.
- Tata ayam yang sudah di goreng tadi dg bahan pelengkapnya. Bistik. Ayam rumahan siap disajikan bersama keluarga. 🙏😇 (Sengaja belum siram sausnya,biar pas mo makan baru di tuang sendiri aj).
Soal asal usul Bistik Ayam, tentunya kita perlu berterima kasih pada leluhur orang Indonesia yang berhasil mengadaptasi menu asing ini menjadi sebuah menu lokal yang menawan. Meskipun secara penampilan dan bahan-bahan tidaklah lokal, tapi penyebutan bistik menjadi kekhasan sendiri yang menjadikannya tradisional. Bistik ayam dikenal lezat, bercita rasa perpaduan manis dan gurih. Menu makanan ini sering disajikan masyarakat, untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam. Selain menggugah selera, bistik ayam juga mudah dibuat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bistik ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
